Mejora a pasos agigantados

Nuestra tercera visita nos sorprendió por la evolución y madurez de este joven cocinero. Imaginativo y con producto realiza grandes creaciones.
Los aperitivos son un presagio de lo que viene después, bien presentados y mejor preparados te sorprenden muy gratamente. Pedimos a la carta, los platos (buenas raciones) Tartar de salmón, salteado de langostinos con alcachofas, prensado de pies de cerdo (ue ricos) y los salmonetes (una muy buena ración y el detalle de dejar la jarrita con el jugo de bogavante en la mesa).
De postres un chocolate en texturas (excelente)y un surtido de quesos (8 en total con sus acompañamientos elaborados).
Tomamos un Genium ecológico en muy buenas copas.
La carta de vinos está informatizada y el que no esté muy ducho con los ordenadores o ipad tendrá alguna dificultad, pero la información es total en cada caldo.
Los petits fours para finalizar también perfectos.
Una buena velada para repetir