Un buen sitio donde comer en el centro de Teruel
En Teruel, cerca del torico se encuentra este restaurante
Era un menú acordado para un grupo por 28 euros incluyendo el vino.
- verduras asadas. Excelentes
- rollo de bonito. Igualmente sorprendente
- rollo de queso con bacon. Un rollo de queso de cabra envuelto en bacon con un golpe de horno que le hace sudar y le da una untuosidad muy buena
- confit depato. Un poco seco, como si hubiera esperado un poco antes de ser servido.
La gente que tomo bacalao estaba encantada, así que si te gusta ese pescado creo que debe ser tu primera opción.
De postre fue una tarta de chocolate con helado de turrón y mantuvo el buen nivel general de la comida.
En resumen, sitio muy recomendable si vas por Teruel con una buena relación calidad precio.
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No se como subir mas fotos ... era como un redondo de pavo (la forma) y lo servian cortado en ruedas como de un dedo meñique; dos por persona.
Para que coja consistencia debe tener algun aglutinante entre los que se encuentra la harina. El resultado era muy logrado, con un sabor intenso a bonito. Me gusto y me pareció muy original
el bacalao sigue siendo la estrella pero como yo no lo sabia me equivoqué :-(
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