Mala comida

Hola Antonio, bienvenido a Verema. Entiendo tu indignación pero cuando alguien hace un juicio tan "agresivo" y tan destructivo, con la menor nota posible (esta sería la que yo le daría un bar sucio en el que trataran a patadas) se debe de explicar mínimamente el porqué de tan desastrosa comida.

Yo, y sé que muchos foreros de Verema, agradecemos que nos cuenten qué se come y qué se bebe, con esos detalles y haciendo alusión a los problemas que puedan haber surgido, podemos imaginar lo que te pasó.

Para mí, esta valoración, sin más, tan sólo me parece una pataleta (que tienes derecho, por supuesto) pero no una reflexión o una crítica constructiva sobre el restaurante.

Un saludo y espero que nos cuentes algo más.
Dani

Creo que tu comentario ganaría en credibilidad si antes nos hubieses contado algo de esos otros restaurantes de los que has salido satisfecho, o como dice Dani, si nos contaras con más detalle los motivos de esa puntuación tan increíblemente baja.

He comido una decena de veces en Las Torres,con algún altibajo, pero manteniendo el tipo siempre y me extraña mucho tu valoración, de la cual no explicas absolutamente nada...¿te importaría detallarnos algo más tu experiencia?

Bien, paso a comentar la experiencia.
No soy gastrónomo ni pretendo serlo, simplemente me siento y quiero que me sorprendan, me emocionen y me den calidad.
Antes de la crisis: Arzak, Akelarre, Martin Berasategui, Raco de Can Fabes, Sant Pau, El Poblet, Sant celoni (Madrid).

Despues de la crisis: Diverxo, en 2012 y ya de una estrella, solo, en adelante (pobre de mi). No pretendo comparar, ni tiene sentido hablar de un retaurante como Las Torres y compararlo con tres o dos estrellas michelin.

Pero si lo haré con los que he estado en 2014 Val de d'Onsera (una)Abril y La Prensa (una)Mayo, ambos en Zaragoza, y Solana (una)(Julio), en Cantabria. Todos ellos magníficos restaurantes, cocina creativa, divertida, de buen producto, original; y bueno, de una estrella sin lugar a duda;, repetiría en cuanto pudiera.No encontre ni un poquito de esto en Las Torres.

Con esas expectativas, y nada más, fui a Las Torres, buscaba una estrella michelin, y como dice Bilbis en su comentario menu pobre, yo digo de mala calidad.Pedimos el Menu 25 Aniversario a 40€.

Ejemplos: Un Chipirón relleno de puré (de patata, supongo que de sobre) y con una cola de cigala dentro, todo ello recalentado (a mi me pareció que llevaba horas hecho)y sabia, a eso, a recalentado (increíble).
Una cazuelita de pescado, con un pescado ahumado (imaginamos que de algún supermercado que no cierra los días de fiesta, supersalado, en fin , no quiero extenderme más, porque me parece increíble y absurdo...depués de diez minutos de terminar el café y a punto de pedir la cuenta nos traen los petit fours, entre ellos unas palomitas (de antesdeayer?)con algo que parecía dulce por encima incomestible, lo tuvimos que escupir.

El comentario de Bilbis esta en mi linea y es muy acertado.

¿Nos tomaron el pelo? ¿Fue una broma pesada? Nunca había estado en un restaurante de Guia Michelin con este desastre de menú, ni siquiera en aquellos que no tienen estrella.

En una taberna de barrio se lo que me espera, y si voy, lo acepto ¿Pero en Las Torres?

Entiendo que tenga que explicarme porque hay comentarios muy buenos sobre este restaurante y gustoso me explico, no soy exigente, para nada, este menu 25 Aniversario es muy malo.

Saludos y gracias por vuestra atención.