No me defraudó, pero...

Mis peros vienen después de leer todas las críticas, muy buenas casi todas, de lo que es sin duda una referencia y que debe conocerse, junto con las malditas cuestas y escaleras de este endiablado y bonito pueblo, su Colegiata y el Convento de San Francisco. Y digo esto porque de manera sorprendente, y encantados con el trato de la sala, ya que indudablemente madre e hija lo bordan, no tanto en la terraza de abajo, donde no pudimos comer por la tormenta que había descargado minutos antes y casi nos mandan a casa, si no es por la mano izquierda de Jovita. No vas a un restaurante a que te obsequien con unos petit fours (si con con flaons, mejor) o el digestivo, pero en este caso, y lo extraño es después de la lectura de las críticas, que aquí no hubo ni lo uno ni obsequio de lo otro, y te enchufan cuatro euros por un licor de hierbas, muy bueno, pero que en mi opinión si es gratis para unos no debemos ser penalizados otros, probablemente por esa pinta de turista de paso que uno inevitablemente tiene en estos menesteres. Como es fácil de comprender no son los cuatro euros los que te duelen..., aunque algo sí. Lo compensa el detallazo de llevarle a mi mujer un cuarto de coca, que no la cobraron, ya que dijo que no se atrevía con una completa.

No conservo la factura, pero sí recuerdo lo que pagué, y todo estaba espectacular, por hacerlo corto, desde las verduritas con perdiz escabechada y una mayonesa de capuchinas (si buscas llenarte la tripa aquí no lo vas a conseguir) en la que se nota una mano de muchísima categoría en la cocina, y cuatro croquetas morellanas que no tengo referencias comparativas pero que estaban exquisitas. probé el entrecot a la brasa que estaba perfecto de todo, y yo me pedí un magret de pato, muy correcto. La cuajada morellana, distinta a otras, pero exquisita y el café expreso muy bueno también. No recuerdo, desgraciadamente, la recomendación del vino, pero también muy de agradecer que la botella se descorchara en mi presencia para servir una copa, que luego tuvo repetición. La relación calidad precio, inmejorable.