Formula sencilla magistralmente ejecutada
Son ya muchas las visitas a este local, en diferentes formatos, contextos, días y compañías. Noches en grupo multitudinario de amigos del vino, hasta cenas entre colegas, pareja, familia, etc. Diurnas y nocturnas… Incluso se puede merendar una botella de Billecart-Salmon Brut Réserve a precios más que razonables, una tapita de la casa acompañada de la impagable sonrisa de los que ahí trabajan. (Cuando sonríes ... la gente suele devolver el gesto... A mi me funciona!)
He visto de todo, ocasiones en las que el local estaba lleno – síntoma de éxito – y días mas "tranquilos", el denominador común es la satisfacción ante una formula sencilla y bien lograda.
El trabajo en torno al vino es insigne, ofreciendo vinos para todos los bolsillos de múltiples zonas productoras. Y aunque el “ritual” no es el del servicio de “alto copete”, precisamente ESO es lo que se agradece, la naturalidad y sencillez. Lo que no significa que en plantilla no cuenten con grandísimos PROFESIONALES del tema. Temperatura, coperío y conservación del vino estupendos, si a esto sumas los precios siempre contenidos en la carta. El resultado es gratificante.
La comida: La carta invita a decantarse por compartir y pedir al centro. Destaca, su magnífico jamón acompañado por un buen generoso, varios de ellos son servidos por copas, sus croquetas caseritas , calamar de playa a la plancha, ensaladas varias, steak tartar, roostbeef… El couland de chocolate es el cierre perfecto y si lo pides, ofrecen buenos y sorprendentes vinos dulces para terminar.
La selección de cervezas, ginebras y destilados en general es extensa y muy cuidada.
Otra de sus y tremendas virtudes es que, incluso a las 17.00 hrs, para los que tenemos horarios curiosos o cuando vienes de viaje y el apetito aprieta… estos PROFESIONALES te dan de comer siempre ¡Y eso es de agradecer!
El local es grande, espacioso y de buen gusto; decoran las paredes hermosas fotografías que narran historias de vino.
La Lluerna se consolida como una de las mejores opciones en su género, más resulta fundamental entender la fórmula que plantean – desde mi entender – todo un acierto!