Im-presionante

Se trata sin duda de una de las mejores tabernas-modernas de la scene actual de Madrid.Dos horas de pleno disfrute, dejándonos llevar por el jefe de sala.
La materia prima es de lo mejorcito que he probado, así como el asesoramiento en los vinos por parte de Ivan. Servicio muy atento y rápido.

A destacar de lo que probamos:
Croquetas de ibérico
Alcachofas
lomo
lentejas con faisan
Huevos rotos con trufa
Foie
Torrija con helado de vainilla.