Menú cuina oberta

Restaurante ubicado dentro del hotel westin de Valencia. El edificio es muy bonito y tiene un gran patio interior con una terraza donde también se puede comer.
El local es agradable, está formado por dos partes, una baja en la que las mesas tienen poca separación y otra elevada por unas escaleras con una mayor separación entre mesas.
El servicio para mí fue atento y agradable,el chef nos atendió en varias ocasiones y solicitamos cambiar el plato principal del menú de mi mujer por un pescado a lo que accedieron gustosamente.
Entradas
Chupito de crema de calabaza con mascarpone: estaba muy bueno la mezcla de sabores, pero su tamaño era del todo minimalista.
Mezclum de lechugas finas con láminas de verduras y cherrys con vinagreta de mostaza antigua: estaba buena pero carecía de contenido, sólo mezcla de lechugas , láminas de pepino y un par de tomates cherry.
Plato Principal
Secreto ibérico con trinxat de bacon y setas: estaba exquisito, para mi el mejor plato de toda la comida, el trinxat de bacon era una especie de puré de patata con bacon.
Lubina la espalda, según me dicen mi mujer muy buena y también acompañada por el mismo trinxat de bacon.
Postre
Opera de chocolate con helado de frambuesa: el poste estaba delicioso y la combinación del helado con el chocolate riquísima.
A diferencia de la semana de cuina oberta anterior, uno de los patrocinadores es cruzcampo y está incluido en el precio la degustación de la cerveza cruzcampo especial que estaba muy buena.
Sólo puedo valorar este local con el menú cuina oberta, pero despues de cobrarnos más de 4,00 € por un cortado y casi 6,00 € por una fanta de limón, creo que es desproporcionado algo que me hace bajar la nota de la relación calidad precio.