El peso de la proximidad
no es con mucho el mejor indo-pakistaní que visito.... pero el que esté cerca de casa es un elemento crucial. Tomamos de entrantes shish kebab y pakora y de platos fuertes lamb rogan josh, tarka dal y el imprescindible chicken muglai (por cierto, si te van los sabores picantes todos estos platos resultan especiados pero nada picantes). Para acompañar special rice y chees nan. De postre una bomba calórica, su helado de pistachos (kulfi) y un té aromático. La oferta de vinos sigue siendo corta, pero hay alguna cosita para armonizar con cierta garantía de e´xito, algún cava y algún blanco "afrutado", elegimos un alto Turia low cost pero muy resultón, el Hoya del Castillo.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Gracias Jerónimo me encanta ese tipo de cocina indo-paquistaní sin bien es cierto que en mi cocina sólo me he atrevido con algún que otro curry.... Salut
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Haz como yo, búscate un amigo hindú y lo invitas de vez en cuando a casa pare que él te los prepare.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Soy demasiado huraño para hacer nuevos amigos... Me prestas al tuyo? ;-)
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Anda que si me lo dices antes....... lo he tenido cuatro días en casa y ya no sabía que hacer con él.
