Versión: almuerzo

Local con dos posibilidades: almuerzos, hasta las 12 h., y comidas y cenas en el resto de horarios, teniendo como base fundamental las brasas. En el primer caso y en sus inicios muy frecuentado por los ciclistas de ruta que por allí pasan pero que desde hace unos años ha ido creciendo sin parar de tal modo que hay cola de espera (si no has reservado) bastante importante.

El local es muy amplio en su interior con mesas y sillas de madera, manteles de papel, copas cubiertos y vajilla básicos. Una amplia barra para uso practicamente solo de los camareros. Servicio tan voluntarioso como desbordado en momentos. En el comedor interior hay espacio para más de 100 comensales; en el exterior una terraza protegida del sol (no del calor) por árboles y sombrillas con incesante paso de coches hacia los solares cercanos para aparcar. Los baños se deterioran por el paso de tanta gente en tan poco tiempo.

El tamaño de los bocadillos es 3XL y el relleno de los mismos impresiona. La carta de bocadillos es muy amplia y bien detallados en su composición. Hay un ritmo establecido: te sientas traen la carta, vienen los cacaos y olivas mientras encargas la bebida, traen la bebida y encargas el almuerzo, y cuando ya casi no te queda bebida (cosa del calor y el tiempo de cocina para atender a todos), llega el bocata.

Llegamos justo cuando se acabaran las mesas libres (antes de las 10.30 h.). Tres para almorzar y no nos atrevemosa bocata entero cada uno y nos conformamos con uno entero y uno medio entre las 28 opciones recomendadas (ya no está el de carne de codillo deshuesado), dejando aparte las clásicas tapas y la opción de parrillada (chuletas, longanizas, chorizo, morcilla, patatas y huevo frito más pan, tomate y alioli por 9,50€). Para beber, descartados los pocos vinos (6 opciones sobre 10€), pedimos tres cervezas de presión cuyo tamaño mínimo es jarra. Decidimos comer:

. bocata entero (3XL), llamado Leo, de carne de caballo, bacon, queso y cebolla caramelizada: calidad de producto correcta, producto abundante, elaboración básica con una cebolla demasiado caramelizada.

. medio bocata, denominado Montañés: panceta, longanizas y patatas fritas: las 4 longanizas poco hechas y la panceta de grosor excesivo y necesitada de más tiempo de brasas, las patatas son caseras y en su punto.

Se hizo necesario una cerveza más y rematar con 3 cremaets bien elaborados. Se paga en caja para agilizar la reposición.