¡¡¡ No es japonés !!!
El Fussimanya, es todo un clásico entre los restaurantes de montaña.
Está situado en Tavèrnoles muy cerca del Parador Nacional de Vic y su especialidad es la cocina de la tierra, a destacar la “Coca Torrada” con tomate, y el embutido, (es de fabricación propia, y si te ha gustado, lo puedes comprar en una tienda que tienen al lado del restaurante).
Ojo con las raciones, con una ensalada Fussimanya, puedes quedar más que satisfecho.
Recomiendo que en la primera visita pidáis unas “cocas torradas” con embutidos, (te lo sirven en una “fusta” (madera) para que cada cual se sirva el que la apetezca y cualquier plato de la cocina tradicional (Si es temporada de setas, no dudéis en pedirlas)
El servicio encantador (sobre todo la dueña, creo que se llama Montse)
Ejemplo de comida para tres personas.
Coca Torrada 1,90 €
Ensalada Fussimanya 6,40 €
Ternera con setas 8,20 €
Perdiz con “farcellets” de col 11,30 €
Carne a la brasa 7,15 €
Vino de la casa 1,90 €
Botella de cava “trobat brut nature” 10,50 €
Café 1,00 €
Total tres personas sin postre, (no nos entraba) 53,55 €
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Hoy no he podido parar a comer en este restaurante como abría deseado, pero me he acercado para comprar un poco de su excelente embutido y su pan de “coca”.
Quiero agradecer a la Sra. Dolors, que ha pesar de que en la tienda no les quedaba “coca”, me ha proporcionado un par de ellas del restaurante.
Esta noche cenaré en casa un excelente embutido con un impresionante pan de “coca”. (Cuando probéis el pan de “coca” del Fussimanya, lo entenderéis).
Gracias Dolors.