Restaurante TK en Alicante

Restaurante TK

Datos de TK
Precio Medio:
27 €
Valoración Media:
7.0 10
Servicio del vino:
5.7 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.5 10
Fotos:
 
País: España
Provincia: Alicante
Localidad: Alicante
Dirección: Tucumán, 6
Código postal: 03005
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 25,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


3 Opiniones de TK

Tras subir unas mínimas escaleras entramos en un salón no muy grande, de corte moderno pero acogedor. Ofrece menús cerrados diarios y los fines de semana dos menús uno de 20 y otro de 28 y si no te gusta lo que sirven tiene igualmente una carta no muy grande pero suficiente.

Elegimos el menú de 20 euros que por sus características, cinco platos más un postre, es la mejor forma de probar un poco de todo

Entradas

─ Rollo de morcilla con tomate confitado (aperitivo gratuito). 7/10. Un mini rollo de morcilla envuelta en pasta filo con tomate de adorno por encima. Sabores de La Rioja.

─ Sushi “mediterraneo” con caballa. 6/10. Curiosa mezcla pero no muy exitosa, a nuestro gusto le faltaba “algo” para completarse. Presentación muy bonita.

Burek de ternera─ Burek de ternera. 8/10. Con pasta filo elaboran un rollo parecido a un rollo de primavera en su forma. Por dentro ternera picada especiada muy sabrosa y adornado por una vinagreta de verduras muy picadas. Un plato muy interesante.

─ Ensalada de gazpacho. 7/10. Sobre un plato de gazpacho añaden distintos tipos de verduras convirtiéndose el gazpacho en el aliño. Parece una tontería pero está muy sabroso y muy buena presentación.

─ Hamburguesa de merluza. 6/10. Por el pan que usa yo diría más bien sándwich que hamburguesa. Al igual que en sushi se queda corto de sabor, tanto pan se come el sabor del pescado; cuando quité la tapa superior haciéndolo más ligero, ganó en consistencia.

─ Costillas de cerdo ibérico confitadas y deshuesadas. 7/10. Muy sabrosas, marinadas en especias diferentes a las habituales estaban muy sabrosas, servidas sobre una cama de patatas al horno en semi puré.

....

La nota de esta comida fue de 20€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Más información (teléfono, direccion, mapa, bebidas, etc) en http://guide-alicante.com

  • hamburguesa de merluza

  • burek de ternera

  • Sushi mediterraneo

Ubicado en pleno centro de Alicante, junto a la Diputación y muy cercano a la plaza de Luceros, por tanto una ubicación privilegiada para visitar este establecimiento después de una “mascletà” en Hogueras. Decoración moderna, armónica, sin estridencias. Local estrecho y alargado, al final dispone de algo más de espacio donde situan unas mesas redondas y también la cocina. Las mesas demasiado juntas y vestidas con manteles plásticos de colores a juego con la decoración, que no desentonan del todo, las servilletas de papel. La vajilla y cubertería correctas. Cuando el aforo está completo, como fue nuestro caso, el ruido del local resulta excesivo, tal vez el único “pero” del local.

La propiedad del restaurante es de origen franco-argelino, llevan unos cuantos años establecidos en España y practican una cocina de fusión, con base mediterrránea potenciando los productos del mercado y de temporada, atreviendose incluso en algunos platos a darles un toque más contemporáneo. Disponen de carta, aunque trabajan básicamente a base de menús que varían diariamente según el mercado y los menús de fin de semana, como mínimo con una periodicidad mensual. Diariamente ofrecen dos menús por 15 y 18 euros (iva incluido) y los fines de semana (que empiezan a partir del jueves noche) también dos menús: uno en el que todos los platos son para compartir por 20 euros y el otro más formal de dos entrantes, principal a elegir entre dos opciones y postre, por 28 euros. Los viernes y sábados a mediodía preparan un completo y genuino cous-cous de cordero por 14 euros. Como novedad abren los domingos con un menú de 20 euros con dos entrantes, un principal de arroz o de carne y un postre. En todos los menús está incluido el pan y la primera bebida. Nafissa atienda la sala con diligencia, simpatía y profesionalidad, así como el resto del personal de sala.

La carta de vinos es corta, apenas unas 35 referencias, clasificada por tipos. El sobrecargo en el precio del vino no es del todo excesivo. Se sirve a temperatura correcta y con los primeros pasos en la liturgia del servicio: presentación, prueba y primer relleno. Las copas siendo correctas, son mejorables.

Nuestra experiencia fue en Hogueras y tomamos el menú especial para la ocasión:

Entrantes:
• Chupito de gazpacho de sandia con virutas de jamón.
• Coca de bonito en escabeche y crujiente de aceitunas negras.
• Rollito de morcilla con cremoso de patatas y tomate aromatizado.

Principal a elegir entre:
• Arroz con lomo de bacalao y su pil-pil.
• Pluma ibérica con trigo sarraceno y royal de cebolla.

Todos los platos bien elaborados, bien presentados y muy sabrosos.

Postre: granizado de agua de valencia con buñuelos de calabaza. Este postre sería un guiño particular a las Fallas de Valencia, por tanto resulta paradójico haberlo degustado en plenas fiestas de Hogueras de Alicante.

Para beber inicialmente cervezas y luego dos botellas de Pago del Vicario rosado (un rosado con alma de tinto). Cafés e infusiones en la sobremesa.

Todo ello por 177 euros para los seis comensales que éramos.

Muy recomendable.

Pequeño local, muy agradable, en el centro de Alicante.
Decoración cuidada, vajilla y cuberterías acordes con la decoracion del local
Carta suficientemente extensa. A destacar la carta propiamente de vinos, no excesivamente larga, en las que podemos encontrar referencias de distintos lugares del país.
Los fines de semana se puede degustar cous-cous, a decir por los entendidos, de entre los mejores de Alicante.
Nosotros optamos por el menú de fin de semana, un menú largo a compartir por todos los comensales: una coca de bonito fresco en salazón y brevas muy sabrosa; lomo ibérico a la sal con escalibada, correcto; ensalada de frutos secos con sopa de yogurt, notable; crujiente de langostinos con hueva de trucha, muy bien elaborada; presa ibérica a la plancha con salsa de soja, estimable con una presa fresca y de calidad; y para finalizar un bizcocho de almendras y granizado de café, exquisitos.
Excelente presentación, muy buen producto, fresco, excelente el trato y el servicio. Es una opción ideal para una comida con amigos o con tu pareja.

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