Restaurante Bagos: Excelente vinoteca en el centro de Pontevedra.


Restaurante perfectamente situado en una de las calles mas céntricas y peatonales de Pontevedra.
Su acceso se hace bajando unas escaleras que dan entrada un espacio abierto, moderno, en tonos blancos y con una perfecta iluminación.
El comedor se haya en la misma zona que la barra, mesas bien separadas, con cubertería y vajilla de calidad y copas Riedel.
Para comer pedimos varias raciones para compartir:
- Langostinos en tempura con salsa de curry, 8 unidades de un tamaño considerable, muy crujientes por fuera y jugosos por dentro, la salsa les aporta un contrapunto muy interesante.
- Croquetas variadas, en este caso de choco y de jamón, 6 unidades de buen tamaño, de forma rectangular, bien crujientes por fuera y con una masa fina y ligera por dentro, sabores muy conseguidos.
- Pulpo con espuma de patata, presentado en forma de cuatro brochetas de pulpo con un ligero golpe de plancha, sobre la propia espuma de patata y con el consabido pimentón y aceite de oliva, muy bueno.
Para la cría pedimos un par de huevos con patatas, enorme ración, huevos con su puntilla que a mi personalmente me encanta y patatas fritas caseras y de gran tamaño, tuvimos que ayudarla a acabarlos, esfuerzos que tienen que hacer los padres, jajaja.
De postre Vanesa se pidió una crema de queso con frutos rojos, según ella, muy bueno.
En cuanto al vino, disponen de una carta de lo mas interesante, principalmente centrada en vinos gallegos, pero tocando el resto de D.O españolas y con una buena selección de vinos extranjeros, precios bastante ajustados.
En esta ocasión nos decantamos por un Cos Pés 2010, uno de los albariños mas peculiares de Rodri al precio de 25€, servicio de descorche, prueba y algún rellenado esporádico de las copas, se presentó en cubitera, tras pedir este vino se nos acercaron a la mesa los dueños, Adrián y Fernando, portando unas copas de Crisopa, un vino que tiene una elaboración similar al Cos Pés y que me pareció la mar de curioso, de hecho me llevé una botella, luego estuvimos un buen rato charlando sobre este apasionante mundo, buena gente.
Terminamos con un par de "cortaos" que por lo que veo en la factura, tuvieron el detalle de no cobrar.
Un sitio de lo mas recomendable para comer informalmente y disfrutar del vino.

  • Langostinos en tempura con salsa de curry

  • Pulpo con espuma de patata

  1. #1

    Alberto.Freire

    El pulpo con espuma de patata a mí me parece espectacular.
    Por cierto, a ver cómo se porta ese Crisopa cuando lo abras, ¿le darás tiempo o caerá pronto?

  2. #2

    Kintiman

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    Quisiera darle un tiempecito, pero ya sabes como es esto, igual lo llevo a La Torruca para que lo pruebe esta gente, si no llevaré el Leirana 05, como lo ves?

  3. #3

    Alberto.Freire

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    Buff, difícil elección. Para mí Crisopa es lo mejor (y lo más redondo) de Nanclares pero Leirana 05 es mucho Leirana ...

  4. #4

    Gastiola

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    "igual lo llevo a la Torruca".... ¿cómo que igual? De todas maneras, para ser "amigo" del "tintero" ése de Vitoria/Gasteiz, mucho te gusta a tí el blanco, pero que mucho. :-)

  5. #5

    Kintiman

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    A mi todo lo que procede de la uva me encanta, hasta el mosto cuando era crío, jajaja.
    Y no te preocupes, que te vas a hartar de vinos blancos y dulces.

  6. #6

    Joseangel

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    Voto por el Leirana. Al Crisopa dale más tiempo (para otra quedada, je, je, je)

  7. #7

    Joseangel

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    Como no me gusta dejarme nada en el "tintero" te diré que el tinto me gusta casi tanto como el blanco (o es al revés. No me acuerdo ahora). De todas formas, a partir de cierto número de botellas los colores tienden a confundirse. Igual el 27 te tomas un tinto y ni te enteras.

  8. #8

    chini

    Yeee !! No discutir, traetelos para Valencia que dare buena cuenta de ellos...

  9. #9

    Kintiman

    en respuesta a chini
    Ver mensaje de chini

    Mejor vente tu para acá y ademas de probarlos y darte un buen homenaje te hechas unas cuantas risas ;-)

  10. #10

    chini

    en respuesta a Kintiman
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    No sera por ganas amigo !

  11. #11

    JaviValencia

    Pero que pedazo de vino ese Cos Pés!!!

    Fenómeno, que bien te lo pasas!!!

    Abrazote

  12. #12

    JaviValencia

    en respuesta a chini
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    Llámame y te acompaño en tan dura misión ;-)

    PD; Hoy procedemos a la apertura de lo que ya sabes, jeje.

    Un abrazo

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