Comida a la carta

Hola Pep, yo también estuve ayer en 20 à la Rambla, pero en el Gastrobar. Quizás nos cruzáramos en la entrada. Empezamos con una copa de vino de La Cana un Albariño 2008 delicioso acompañado de una pequeña tapa que te acompañan y luego tapeamos y probamos un vino del Bierzo Capricho Val de Paxariñas que estaba también muy bueno. Me alegro que disfrutaras ... es un espacio que está muy de moda y justo ayer hacía 4 meses de su apertura. Desde entonces, no han parado, siempre lleno.

Hola “Pepginé”, una pregunta y perdona mi curiosidad, ¿no pediste jamón?

Hola ¿Silvia? Esta noche volveré a este sitio. Esta vez al gastrobar. Uno de mis hijos me visita... Te copiaré el Albariño.
Me anunciaron que la semana que viene, hacen una degustación de caviar. Si no recuerdo mal, el 22/12. Intentaré convencer a NatxoGF para ir juntos.
Ciertamente este lugar, con sus defectos, es un lujo para lo que estamos acostumbrados en Tarragona.
Saludos.

Jerònimo, no pedí jamón, y te diré porqué.
Habia un SRC 5J que andaba por más de la mitad. Tapadito con su grasa. Con aspecto de seco (que es lo que suele pasar siempre con los jamones de la serranía de Huelva aquí en el Mediterráneo. Son poco grasos y se secan...).
Habia el esqueleto de un Joselito. Triste y decrépito. Este, mas graso, se consetrva mejor, pero la pinta que tenia era de pertenecer a la casa del Dómine Cabra.
Además, el plato cuesta 25 pavos, ponen poco y no tienen un maestro cortador.
Si quieres disfrutar en Tarragona de un buen Joselito, bien cortado, hay que ir a Cambrils, Casa Gallau. El Mâitre, de la nissaga de los Gallau, lo corta como los ángeles... Nunca pregunté allí el precio. Siempre será poco... Y se come sin pan.

Pep, la degustación de caviar es mañana, lo colgué ayer en el blog, éste es el enlace por si te apetece enganchar una cosa con la otra:
https://www.verema.com/blog/clubamigastronomicas/2009/12/degustacion-de-caviar-en-20-la-rambla.html

Gracias por la información, ya me imaginaba que algo "había". jejeje
Esta noche creo que tengo cena en el 20, vamos a ver si sigue igual de bien ya que cuando lo visité estaba recién abierto, pero por los comentarios creo que la cosa marcha bien.
Un saludo

Hola Pep, la fecha de la degustación se ha modificado para el día 23 de diciembre por motivos ajenas al restaurante. Un saludo,

Sí bien es cierto que como todos los locales recién inaugurados necesitan un rodaje y al principio fallaba muchísimo el servicio, por ahora eso ya está arreglado y siempre está lleno. Por algo será. Espero impaciente tu comentario.

Por cierto Pep, te recomiendo para cuando vayas con Nacho por si os apetece probar un vino a copas, Capricho de Val de Paxariñas .. también muy bueno, intentaré poner nota de cata para ir ejercitando.

Muchas gracias Silvia por la información doble.
Te haremos caso y probaremos el capricho...

Hola Silvia, el miércoles pasado estuvimos cenando en el 20.
Lastima que se suspendiera la degustación estábamos muy ilusionados.
Creo que el próximo miércoles iremos expresamente para la cata.
¿Cómo no has colgado nada quedadas?
Carlos y Anna te llamaran para confirmar. Un saludo

Por cierto Pep, los jamones tenían muy buena pinta

Me'n alegro moltíssim. El passat dimarts, vig anar-hi a prendre tapes. Em van posar unes virutes de SRC que eren delicioses. Suposo que aquest, és un lloc que marcarà canvi a la Tàrraco trimil·lenària? Per recomenar...

Aquest dimecres i torno, la dona vol “catar” el caviar.

Em sap molt de greu però no hi podré anar. A mi em feia patxoca anar a un tast de caviar. Ho trovo fashion... potser pijo, però no hi estic acostumat... Tinc un compromís previ. De qualsevol manera, si m'hi puc escapar, ho faré. Salutacions cordials