No es un chiringuito de Playa!!!
Para los amantes de la buena mesa, es dificil encontrar un buen restaurante en las zonas de playa, puesto que éstos siempre están cómodos con la demanda de comida rápida, las típicas tapas de calamares, bravas, clochinas, tellinas, pulpo,etc,...
Bien, este lugar posee una distinción y una clase fuera de lo común para su localización al borde del mar, acoge la oferta anteriormente mencionadad, pero con la elegancia de la mesa de mantel de lino fino, vajilla de diseño y vanguardista, cristalería moderna con copas grandes y de varios tamaños para el vino. Servicio atento y esmerado del personal, culto e instruido.
Una carta de vinos envidiable, algo escasa en cuanto referencias de vinos blancos, algo extraño para un local veraniego, multitud de referencias internacionales aunque algo básicas algunas de ellas y nada sorprendentes, pero buena la intención con detalles explicativos acerca de los varietales y las zonas geográficas.
Llegamos a la Carta de vituallas, excelente gama de arroces, bogavante, meloso, fideua, arroz negro, arroz a banda, con carabineros, de verduras,...
Los pescados de gran calidad: ventresca de atún, lubina salvaje, lomos de bacalao de 1a, especialmente sabroso el que degusté, laminado, cocinado a muy baja temperatura, preconfitado en aceite de oliva, exquisito.
Se busca el mantener un oferta de producto de gran calidad, manteniendo la estructura de una carta de platos clásica e introduciendo innovación y modernidad (acertada la combinación del carpaccio de atún con virutas de jamón ibérico y aguacate, además del parmesano abundante).
El ambiente fresco y relajado con amplios ventanales, muy luminoso. Lugar para el deleite y relax.