Una verdadera lástima, mala coordinación en la cocina y en la sala al servir los dos arroces a la vez, un fallo grave en la cocción de los canyuts. En cuanto al calamar si en la carta pone calamarcets esperas que te sirva esto, calamarcets. Pienso que deberian advertir que te serviran un calamar de tamaño grande.
Esperemos que en otra ocasión los planetas estén alineados.
Un fuerte abrazo.
Esa noche no se alinearon los astros
SERVICIO DEL VINO:
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6.3
COMIDA:
5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
5
Tenia muchas expectativas por ir a comer un buen arroz al Llagut, restaurante situado en el centro histórico de Tarragona, en la Plaça del Rei muy cerca del Pretorio y Circo romano y del Museo Nacional de Arqueologia (MNAT). Primer restaurante del movimiento Slow Food de la ciudad y este año recomendado por la guia Repsol.
El restaurante tiene el aspecto de una autentica taberna marinera en la que se siente uno muy a gusto. Las mesas correctamente separadas las unas de las otras están bien vestidas, con manteles, vajilla y cubertería contemporáneas y copas correctas. Nos situaron en una gran mesa desde la que divisábamos casi toda la sala.
Ese día para el comedor y la terraza solo habían dos camareros, uno de ellos muy agradable y el otro no tanto. El servicio de sala fue correcto hasta que se liaron con los arroces. El servicio del vino no puedo juzgarlo porque no tomamos vino en botella, solo un par de copas bien servidas de un vino blanco de la zona, el único que servían por copas y cuyo nombre no recuerdo.
Tras presentarnos la carta, optamos por compartir todos los platos
Empezamos con un Ajoblanco, aperitivo ofrecido por el restaurante que estaba bueno
Como entrantes tomamos
Musclos al vapor. Mejillones al vapor. En su buen punto de cocción.
Calamarcets saltejats amb all i julivert. Calamares salteados con ajo y perejil. Un solo calamar troceado, demasiado hecho y algo duro.
Ambos servidos al mismo tiempo.
De segundos tomamos dos arroces distintos :
Un arròs melos mariner de gamba vermella de Tarragona. Arroz meloso de gamba roja de Tarragona.
Un arròs sec de calamars, and canyuts i pebre roig bord. Arroz seco de calamares, canyuts ( navajas del Delta del Ebro) y pimentón.
El primer arroz sin ser para tirar cohetes no estaba mal. Las gambas, fresquísimas, estaban deliciosas
El segundo arroz, del que no hicimos ni fotos dada nuestra sorpresa de que nos lo pusieran encima de la mesa cuando estábamos aun a la mitad del primero, complicó toda la logística de la cena. Además este ultimo, para mi no era un arroz seco, era igual de meloso que el precedente pero servido en una pequeña paella. Los canyuts estaban durísimos (demasiado hechos) y los calamares en dosis homeopáticas.
De postres compartimos un Mojito Glasat. Mojito helado. Correcto.
Para beber tomamos dos botellas de agua osmotizada y dos copas de vino blanco.
No tomamos cafés.
La cuenta ascendió a 38,00 €/persona. RCP correcta. No se lo que ocurrió esa noche pero desde luego los astros no se alinearon y no nos permitieron disfrutar de la cocina de este reputado restaurante de arroces.
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Vista de la sala desde nuestra mesa
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Aperitivo : Ajoblanco
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Mejillones al vapor
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Calamares salteados con ajo y perejil
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Arroz meloso de gamba roja de Tarragona.
Recomendado por
3 usuarios
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en respuesta a Socdesitges Ver mensaje de Socdesitges Me llevé una desilusión... por un momento me pregunté si no me había equivocado de restaurante o si habían cambiado de propietarios. Nada funcionó. Los astros se volvieron locos, creo que en la próxima visita a Tarragona iré a descubrir El Barquet.
Un fuerte abrazo -
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Quizás las expectativas estaban demasiado altas. Esta noche faltó en la sala Astrid, alma mater del restaurante por su simpatia y "savoir fer" y posiblemente en la cocina tampoco estaba su marido, el chef.
En El Barquet tienen muchas más variedades de arroz eso sí, tendrás que adaptarte a su horario diurno de apertura.
Un fuerte abrazo. -
en respuesta a Pedro Grau Ver mensaje de Pedro Grau Pues ciertamente si que lo fui, pero había pasado un día magnifico y no tenia ganas de envenenar la noche.
Saludos -
en respuesta a Socdesitges Ver mensaje de Socdesitges Pues si lo estaban.... Bueno ya está olvidado y los dos restaurantes visitados antes y los dos visitados después que aun no he publicado De Vins y La Xarxa, colmaron plenamente la carencia
Cuando vuelva a Tarragona efectivamente tendré que adaptar el horario para el Barquet, lo organizaré con tiempo, jajaja
Un fuerte abrazo -
Pues vaya, con tan buenas referencias de @SOCDESITGES yo también hubiera ido de cabeza.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito No entiendo lo que pasó esa noche ... Ni que decir tiene que SocdeSitges es 100% fiable.
Saludos -
en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Pues se alinearon los astros... pamal.
Saludos -