Necesitan mejorar simplemente un poco los vinos

Los domingos debe de ser un poco diferente a los otros momentos de la semana, está el local muy concurrido y pese a ser amplio, y sin llegar a ser molesto, se nota la cantidad de mesas grandes familiares que se montan.
Sirven un "menu cerrado", vamos que si te sientas 6 a la mesa ya van preparando la mesa, tienen muchas cosas al centro a modo de tapas, bastante ricas y correctas. El tiempo entre platos es correcto ya que está todo pensado.
Luego ponen un poco de paletilla de cordero y solomillo al foie trinchado todo al centro.
El trato es agradable y con ganas de agradar aunque algo desbordado como suele ser habitual en época de crisis y domingo. De todas formas nunca te sientes desatendido. Correctos postres al centro e invitan a una mistela.

Ecuación que funciona pues suele estar lleno sobre todo los domingos, simplemente si mejorasen un poco el tema del vino (que por otra parte no te puedes quejar por sus precios) les daría mucho más empaque.

Por ejemplo hay vinos de 7, 8 y 9€ la botella de la zona. Aún así hay algún amigo que se queja que la RCP la ve un poco elevada debido a que ya tienen casi todo preparado y no puedes elegir...

Yo veo que intentan hacer algo diferente en un sitio no fácil