Marisco y vistas

Un clásico de la Escala. Vistas estupendas, mesas bien preparadas, servicio bastante eficiente, maitre-sommelier bueno y educado.

He visto que tienen de hace tiempo un menú gastronómico, que permite al cocinero "expresarse" y poder salir un poco del pescado o marisco a la plancha o hervido.

No entramos en carta, y fuimos directamente al Menú Gran Mariscada.

Consiste en 3 platos, el primero de marisco frio, el segundo de marisco a la plancha y el tercero medio bogavante. Postres incluidos (creo que dos tipos, no recuerdo bien) y botella de cava en el precio. 86 euros, más cafés y cubierto, sobre unos 95 euros por persona.

Todo obviamente fresco y excelente, pero quizás faltaba algún producto para dar más "empaque" a la mariscada (ni ostras, ni navajas, ni "espardenyes", tampoco garoines y estabamos en temporada, ninguna centolla, pocas, muy pocas gambas) y si mucha almeja pequeña (chirlas), mucho caracol de mar y mejillón.

Personalmente, tardaré en volver, no me convenció.

  1. #1

    Cookeatenjoy

    Es lo que tienen las mariscadas y mas en Noviembre...
    Te aseguro que hubieras disfrutado un 1000% mas con el menú degustación maridado...

  2. #2

    Girranz

    En mi caso, hace una año que fui a este restaurante, también pedí la Gran Mariscada, y realmente salí muy satisfecho, aunque por lo leído, en nuestro caso nos pusieron pocos caracoles y pocas almejas pequeñas. Creo que nuestra Gran mariscada estaba más equilibrada, ya que lo único que no me convenció fueron los vinos que la acompañaban.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar