Es lo que tienen las mariscadas y mas en Noviembre...
Te aseguro que hubieras disfrutado un 1000% mas con el menú degustación maridado...
Un clásico de la Escala. Vistas estupendas, mesas bien preparadas, servicio bastante eficiente, maitre-sommelier bueno y educado.
He visto que tienen de hace tiempo un menú gastronómico, que permite al cocinero "expresarse" y poder salir un poco del pescado o marisco a la plancha o hervido.
No entramos en carta, y fuimos directamente al Menú Gran Mariscada.
Consiste en 3 platos, el primero de marisco frio, el segundo de marisco a la plancha y el tercero medio bogavante. Postres incluidos (creo que dos tipos, no recuerdo bien) y botella de cava en el precio. 86 euros, más cafés y cubierto, sobre unos 95 euros por persona.
Todo obviamente fresco y excelente, pero quizás faltaba algún producto para dar más "empaque" a la mariscada (ni ostras, ni navajas, ni "espardenyes", tampoco garoines y estabamos en temporada, ninguna centolla, pocas, muy pocas gambas) y si mucha almeja pequeña (chirlas), mucho caracol de mar y mejillón.
Personalmente, tardaré en volver, no me convenció.
Es lo que tienen las mariscadas y mas en Noviembre...
Te aseguro que hubieras disfrutado un 1000% mas con el menú degustación maridado...
En mi caso, hace una año que fui a este restaurante, también pedí la Gran Mariscada, y realmente salí muy satisfecho, aunque por lo leído, en nuestro caso nos pusieron pocos caracoles y pocas almejas pequeñas. Creo que nuestra Gran mariscada estaba más equilibrada, ya que lo único que no me convenció fueron los vinos que la acompañaban.
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