Ruta empordanesa gastronomica verano 2009... tocó Roser 2, Miramar, Mas Pau, Empòrium, entre otros

El Roser 2 es como las flores en primavera: fresco y lumioso. Un restaurante con unas vistas muy buenas al mar, un trato a la materia prima excelente y una buena selección de vinos.
Sin duda el mejor restaurante de la Escala... los otros no han evolucionado para nada... ellos sin embargo han tratado de no quedar a atrás y empezar a experimentar un poco.
Probamos menú degustación con maridaje del maître - sommelier, sin duda la mejor opción para poder conocer la faceta más experimental de este restaurante ya que la carta es más clásica.
No me acuerdo del menú, aunque si del resultado: muy satisfactorio; sobretodo la selección de vinos.
Para volver aunque cuando no haya tanta gente para estar más tranquilos.