Buen japonés en líneas generales

Primera visita a este restaurante japonés, muy de moda en Madrid. Se aconseja reservar.

Llegamos a las 22:30h, todas las mesas llenas. Decoración agradable y moderna, mesas un poco juntas. Buen servicio.

Optamos por el menú gustación (75€ + iva). De memoria:
* Sopa miso o ensalada de algas y pepino. Bien.
* Vieria a la plancha. Bien.
* Tartar de atún marinado. Delicioso, aunque a mí me gusta tomarlo un pelín más frío.
* Tempura de langostino. Muy bueno, quizás el plato que más me gustó.
* Nigiris, entre ellos uno de carne de Kobe que se deshacía en la boca. Bastante bien.
* Bacalao negro. Correcto.
* Secreto ibérico. Bien.
* 2 postres que tampoco destacaron en demasía. Un helado de té y el otro una bola de una masa blanca, con textura de chuches.

Para ver cerveza de barril japonesa, y dos copas de vino blanco, una godello que no respondió bien (no recuerdo el nombre, quizás la botella llevaba demasiado abierta) y luego una de albariño (Paco&Lola). Café y menta poleo. Mini pastas.

Precio total: unos 180 euros, 2 personas. En mi opinión creo que un precio algo elevado para lo comido y servido. Sin menú degustación puede salir más económico.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    JoseRuiz

    Con ese precio, lo poco contento que parece ser que estás con la experiencia y la extensa oferta que hay en Madrid, no tienes pinta de repetir.

  2. #2

    terili

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    Jose, no es mi intención repetir. Me has leído el pensamiento.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar