Restaurante Sant Pau (CERRADO): Excelente cocina, sin discusión, Los platos, siendo de diseño, priorizan


Excelente cocina, sin discusión, Los platos, siendo de diseño, priorizan el sabor, sobre la creatividad, cosa que muchos de sus colegas parecen no hacer. Es un sitio donde la comida es buena, no solo original y creativa, lo cual hoy en dia es raro raro. Mi única critica puede ser al aumento de casi 100 € por pareja que ha experimentado este restaurante al recibir la 3ª estrella. Eso sí, sin cambiar la calidad, porque se come igual que cuando tenia 2*.

La decoración de la sala exterior es algo fria, los camareros, correctisimos, pecan de ser algo estirados, aunque yo personalmente prefiero un servicio menos sofisticado, pero más cercano.

Es sin duda uno de los mejores restaurantes de España. La verdad es que antes, casi podias presentarte sin reservar, y ahora verbigracia de la 3ª * hay que hacer una instancia.

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