Nueva visita

Nueva visita a este local que está destacando y mucho en Alicante. Han ampliado la barra, antes casi anecdotica para la presentación de productos, y redecorado un poco el sitio. En la barra central aprovechan para la preparacion de cocteles como antes pero además ahora hay un chico pinchando musica chill & out, lounge, etc. Le han dado un ambien mas moderno y cosmopolita sin perder ni un apice de su sabor original, simplemente han mejorado.

Además, tienen varias tapas del dia, muy conseguidas y que te permiten probar varios platos en formato tapa.

Pedimos tokaji pendits 2008 (algo dulzon 18 €) fresquito que acompaño bien a la cena que a continuacion detallo:
Tapa de Coca con 2 tomates (Raf y seco) con sardina ahumada. Muy fino y conseguido.
Gilda de Joana, segun nos explico sergió un homenaje a un bar de barcelona que a el le encanta. Una minibrocheta con una cebolla confitada, una anchoa, una gindilla, tomate seco y pimiento. sublime convinación que te hace apreciar cinco sabores en la boca.
Turron de foie, para el que no lo haya probado, no sabe lo que se pierde.
2 Croquetas de Boletus, grandes, tiernas, suaves, sabrosas.
Ración de Arenques del mar Baltico, uno de las estrellas del local.
Hamburguesa de kobe, con un ligero toque de mostaza, muy sabrosa.
Media tabla de quesos, muy buenos los franceses, aunque comun el idiazabal y flojo el de oveja.
El postre ya no entraba, así que copita de baines para mi y otra de licor de cacao para mi mujer por cuenta de la casa. Total 92 €

Todo un festival gastronomico para una noche de sabado en un local del que te da pena marcharte.