El Portal, sigue estando entre los mejores

Cuando uno entra en el local se siente un poco desconcertado por lo cargado de la decoración, pero cuando se acopla en un taburete o en una mesa, en muy pocos minutos se empeiza a sentir muy a gusto, como en su propia casa. Maderas, cristales, luces, plantas y accesorios combinan de forma armónica, hay quien opina que lo ha hecho alguien experto en Feng-sui y lo puedo creer pero no lo sé.
Lo siguiente que destacaría es que la gerencia del local es muy innovadora, fueron los primeros en enviar encuestas a los comensales por correo electrónico, montaron el gastromercat, usaron el ipad para ofrecer la carta de vinos y destilados, etc.
Si lo anterior lo completamos con una muy buena cocina, un servicio superprofesional, no es de extrañar que este local vuele muy alto en el panorama alicantino.
Eramos dos personas y con la intención de probar el gastromercat y toda la comida esta relacionada con este concepto.

Entrantes:
─ Colmenillas con huevo (1 x 16,50€). 8/10. Sabor intenso el de estas setas, textura impecable, el huevo las suaviza y les da un aspecto sedoso.
─ Fabada asturiana (1 x 4,00€). 7/10. Una cazuelita de fabada bastante bien servida por ele precio, con su tocino, chorizo, etc. Sabor delicado y buena calidad y textura da la fabe.

Principales:
─ Pez mantequilla sobre salsa de setas (1 x 6,50€). 9/10. Dos trozos de buen tamaño de pez mantequilla, muy bien de punto y la salsa excelente.
─ Rabo de ternera estofado con monastrell (1 x 6,50€). 8/10. Muy bueno igualmente, textura, sabor, porción. La foto al ser una masa monocolor no hace justicia al plato.

Postres:
─ Gota de chocolate (1 x 2,20€). 7/10. Esta muy rica, con su chorrito de aceite. A mi me gusta más como lo preparamos en casa que llega una gota de ralladura de naranja para aromatizar, pero no se le puede poner pero alguno.

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Me hubiera gustado más si:
─ IVA no incluido, no solo no incluido si no que ademas unas cosas si lo tiene y otras no. Para saber si tu ticket esta bien necesitas una hoja de cálculo y un ordenador. Esperemos que lo corrijan pronto, un local de esta categoría no puede estar “jugando” con estas cosas que están al borde de la ley.
─ El gastromercat se pudiera tomar en las mesas altas y no solo en la barra.

La nota de esta comida fue de 18€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Información práctica sobre de este lugar: precios, recomendaciones, lo mejor, lo peor, dirección teléfono, opiniones, etc lo encontraras en el blog guide-alicante.com