Imbatible relación Calidad / Precio

Ubicado en local donde encontrábamos el extinto Azulache, encontramos a Miguel Zurriaga en los fogones. El local me sigue gustando, con esa estructura de casa de pueblo de la huerta, con grandes entradas de carro, alacenas custodiando la chimenea y el patio interior al fondo de la casa.
En esta singular casa de Godella se elabora un menú único del que se pueden cambiar algunos platos en caso de alguna intolerancia, alergia u gusto por algún ingrediente. Se pueden concertar además un menú especial con 48h de antelación.
Nosotros fuimos de cena de cata así que se preparó un pantagruélico menú consistente en cuatro entradas, de entre las que destacaría el milhojas de manzana y foie caramelizado; dos pescados, uno de ellos un papillote de bacalao que se quedó algo seco, aunque la gamba roja estaba perfecta. El segundo pescado, calabacín relleno de rape encebollado a la crema de almendra, muy conseguido. Siguieron a estos platos tres carnes: un cochinillo excelente (lo mejor de la noche), un chuletón de mamón con diferentes sales, muy bueno también este plato y un jugoso cordero confitado. Por si hubiese poco, tres postres más para completar, casi toque la fruta preparada y probé el crêppe relleno de helado de dulce de leche con chocolate caliente.
Del servicio poco puedo hablar puesto que no vi la carta ni los precios, pero sí las copas de correcta calidad y el servicio del mismo, bastante correcto aunque poco les dejamos hacer con el festival de botellas que tuvo lugar.

Apuesta arriesgada la de Miguel pero con un gran atractivo y una cocina consistente. Volveremos sin lugar a dudas.