Un restaurante situado en un antiguo convento en la preciosa localidad de La Fresneda. Excelente decoración del local alrededor del claustro.
Los platos que tomamos fueron:
* Coca de Jamón, con cebolla pochada, tomates confitados, virutas de queso y bacon.
* Crema de calabaza con viera y aceite de vainilla.
* Ternasco de Aragón, muy jugoso y sabroso.
* Postre: Tarta de manzana con crema inglesa.
* Cervezas y vino del Bajo Aragón - Venta d'Aubert 2004 (Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot).
Tras el postre tomamos el café y el Gin Tónic en una de las estancias del viejo convento, en una atmósfera que te hacía retroceder al Siglo XVII.
Sin lugar a dudas uno de los restaurantes con mayor encanto de la geografía española.
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