Cena de agosto

Elegimos este restaurante, atraídos por las críticas de otros foreros.
El local es bonito en su decoración modernista con detalles art-decó, muy buen espacio entre mesas, mantelería, cubertería, cristalería de buena calidad (copas Spiegelau), si acaso la luz un poco escasa para mi gusto.
Compartimos 3 entrantes: foie caramelilzado con mermelada de higos, muy rico, pero no hay que ser tan escuetos con las tostaditas; ensalada de pulpo, para mí lo más flojo, un carpaccio con tomates cherry y ensalada variada; coca de sardinas, buena pero ración pequeña.
Los segundos ganan mucho, tanto por cantidad como por calidad: el rape soberbio, mis vieras con puré de calabaza en su punto, la brocheta de sepia con gamba excelente.
Pan sólo de una variedad (minichapatas).
Postres bien: buñuelos de chocolate, crèpe con helado de avellana.
Carta de vinos no muy extensa, con preponderancia de Montsant y Priorato. Nos enfriaron el tinto sin problema. Referencia de añadas. La carta de licores, en proporción, bastante mejor que la de vinos.
Buen café.
Una camarera bien profesional se ocupó del servicio de sala, competente y amable.
En resumen: nivel global notable, los primeros EMHO peor que los segundos, con algunos pequeños detalles a mejorar (no cuesta nada poner más tostaditas para el foie, sobre todo si los entrantes son a compartir). Los pescados excelentes, tanto en punto como en guarniciones.
Pan a mejorar (¿por qué no pan del día?).