Bacco pediría más.
Artificioso continente, aunque consigue que me imagine una de aquellas criptas que Matilde Asensi cuenta en El Último Catón. Reconozco que años atrás me hubiese impresionado, cosa que ahora este tipo de ambientes los veo forzados e incluso horteras.
Los pillé en plena reestructuración de la carta de vinos. Al menos eso me dijeron cuando "fallé" en el primer intento, La Tribu, lo que nos llevó al Conde de Valdemar Selección Especial Tempranillo 2013. Teníamos claro que por el menú y tras otear el parking de copas, no había que invertir mucho en este apartado.
Un menú de sábados y festivos españolizado por 14 €. que en mi caso constó de un Carpaccio de lomo en salsa de atún y alcaparras, Estofado de ternera y Tarta de café y nata, al que sumé el cortado de rigor.
Intendible esa salsa de atún con el lomo. Sabor a ensaladilla rusa. En fin... Qué manía a veces de huir de lo lógico. Una poca rúcula y un chorrito de AOVE y en paz.
Sin embargo el estofado me recordó a cuando mi madre me guardaba un plato de un día para otro y me encontraba la patata en parte deshecha. Casero.
La tarta estaba cremosa, nada fría y de sabor agradable, correcta.
No creo que repita con las posibilidades que hay, a no ser que alguien me diga que en su carta italiana se produce un gran salto.