Cena de picoteo

Primera visita por la noche, con cena de picoteo. En general buena RCP y platos elaborados. La carta corta pero con vinos representativos de la mayoría de las D. O.

- Patatas fritas caseras con cerveza bien fría "bomba" de La Alhambra.
- Tataki de atún con algas, wasabi, aceite de sésamo y soja. Buena elaboración pero carísimo el plato (aunque "valenciá" resido en Cartagena, donde se explota el atún que se vende a Japón y sé los precios, y el plato este se cobra a precio de oro, ni que fuesemos japoneses). El único "pero" a la cena.
- Briote de pescado y marisco.
- Cous cous vegetal (impresionante)
- Solomillo de ibérico con puré de patatas.
- Postres : Exquisitos
* Panacota de chocolate blanco con frambuesa liofilizada y pistacho
* Gominola japonesa
* Espuma de rosas con frutos rojos y granizado de lichis

Vino: Ribas de Cúa (Bierzo) Crianza