Un toque oriental...

Cata de la Pena La Verema. Local con una decoración muy sencilla, funcional, pocas mesas y bastante separadas. Carta de vinos cortita pero con cosas interesas. Buenas copas y el mérito adicional de hacer frente a la avalancha de copas que rodean las catas de la Penya.... Servicio diligente y atento. La cena estupenda, 'in crescendo' comenzando con un salpicón de pulpo y langostinos... con cierto aire asiático... siguiendo con un excelente tataki de atún con algas y aceite de sésamo, un plato conciso pero muy bien pensado... A continuación los brioutes de pescado con harisa dulce-cítrico... un plato de reminiscencias marroquíes, una especie de empanadilla de pasta filo que me pareció deliciosa... aunque eché en falta algo más de intensidad del picante... El mollete chino relleno de queso y shitake, con aliño mediterráneo y jamón, un plato contundente pese a su 'reducida' dimensión... Seguimos con una croqueta líquida de pollo con ras al hanut... que por su forma y consistencia.. nunca habría llamado 'croqueta'.. pero lo certo es que estaba muy buena... Cerramos con una hamburguesita tailandesa con mayonesa de ostra y pan chino... bastante buena... y cerrando con el secreto ibérico al estilo birmano, con pure de patata y wasabi... sabroso aunque de nuevo algo falto de más picante. Cerramos con dos postres... los dos muy buenos... natillas de galangal y xoco-coco-curry.... muy aromático y bien perfilado...