Antes, Lounge Xerea

Antiguo Lounge Xerea, este local pasa por ser el hermano pequeño de Seu-Xerea. Apuesta, cómo no, de Steve Anderson para ofrecer platos de cocina vanguardista con estilo más informal. Después de varias visitas desde que se abrió, hace un par de años, más o menos, nunca nos ha defraudado: cocina de calidad, ambiente muy agradable -estética insular mediterránea-, carta de vinos escueta pero selecta y trato exquisito, amabilísimo y encantador por parte de Catelina.
Pedimos una brandada de bacalao, finísima, sin demasiada patata ni salada en exceso; un cous-cous vegetal (estilo Dukala), magnífico, aunque algo picante para según qué gustos -a mí me pareció en su punto- y, finalmente, curry verde de pescado, uno de los platos en los que somos reincidentes: servido con arroz basmati, se muestran las influencias de la cocina asiática en Steve. En cuanto al vino, Beryna '07, buena temperatura y copas correctas.
Todo esto a 45 € por pareja me parece una oferta inigualable en Valencia. Por cierto, está la opción de cenar en las mesas de fuera, frente al Café de les Hores. Abre también a mediodía.