Mexicano recomendable

Cena de sábado en TEPIC, el mexicano de Chueca, que lleva ya bastantes años abiertos y se ha consolidado como una opción muy a tener en cuenta para quienes gusten de esta gastronomía (cuentan con un premio Metrópoli al mejor restaurante de cocina extranjera en 2008).

Para quien no haya estado, se trata de un local de tamaño medio (unas veinte mesas), con varios comedores, con paredes de ladrillo visto, decorados en tonos blancos y suaves. El sitio es bastante sobrio y minimalista, no hay ni sombreros, ni calaveras, ni fotos de luchadores. Nada de tipismos, como ellos se definen, esto es un “Urban mex restaurant”

Carta bastante amplia, no sólo los clásicos tacos, también tienen enchiladas, tacos vegetarianos, ensaladas, y hasta sopas y cremas.

Tres personas, todo a compartir, pedimos:

“Totopos Tepic”: abundante ración de unos deliciosos nachos caseros, servidos con carne, guacamole, queso fundido y pico de gallo. Muy ricos, creo que los mejores que hemos tomado.

“Panuchos Yucatecos”: Se trata de unas tortas de maíz gruesas con cochinita pibil y cebolla morada por encima. Muy sabrosas.

“Tacos al pastor”: Dicen que es su especialidad, y doy fe que están buenísimos. Carne bien adobada, servida con cebolla dulce, perejil y piña picadita. Acompañados de 6 tortillas caseras calentitas.

“Enchiladas verdes gratinadas”: No están mal, pero fue el plato que nos dijo menos. Tres rollitos de maíz rellenos de pollo adobado con especias, y con una salsa verde muy sabrosa.

Los platos pican lo justo (más bien poco), pero te dejan unos cuenquitos con varias salsas picantes por si quieres darle más alegría a la comida.

Para beber, pedimos un tinto mexicano de la Baja California, “L.A. Cetto”, que cuenta con varios premios internacionales, hecho con uva “petit sirah”, goloso y fácil de beber, servido a buena temperatura, que acompañó la comanda a la perfección.

Servicio muy atento. Manteles individuales de piel trenzada y servilletas de celulosa. Con un café, pagamos 70 euros, un precio muy correcto para lo consumido. Nos ha gustado mucho, volveremos y lo recomendaremos.