Que tal evitame 2011!
En primer lugar, lamentar que tu experiencia con nosotros no fuera satisfactoria y que no hayamos sido capaces de cubrir las expectativas que habíais depositado en nosotros. Nuestras mas sinceras disculpas.
Hasta ahora, inexplicablemente, y lo digo sin ninguna ironía, todas las valoraciones aparecidas en este foro han sido positivas. Y digo inexplicablemente porque es muy difícil encajar en todos los gustos de los comensales que pasan por nuestra casa. Para nosotros son tan importantes, las buenas como las malas. Diría mas, quizás las menos favorables, sean las mas importantes, porque, si se hacen de buena fe, y si se evalúan de forma adecuada, son las que nos van a hacer mejorar.
En tu valoración, asumo que, tras las optimas evaluaciones,quedaras decepcionad@.
Nunca hemos querido jugar a nada que no seamos. Somos un restaurante de barrio, eso si , con infinita inquietud por sorprender, y de aprender, y de ser honestos con los que nos visitan. Seguiremos intentandolo y esperamos que en vuestra próxima visita si consigamos haceros disfrutar.
De cualquier manera, para extraer alguna conclusión de vuestro comentario si nos gustaría saber que podemos mejorar para que nuestro comportamiento o el de nuestro personal no sea decepcionante.
También la valoración del servicio del vino no ha sido bien puntuada y seria interesante saber el porque para que , este, uno de los que mas mimamos en Malkebien, consigamos que sea mejorado.
Saludos. Alfonso. Rte. Malkebien.