De verdad que no es spam...

El sábado nos volvimos a acercar a Malkebien… espectacular, no se si añadir comentario o es directamente un spam.
Mesa para siete personas, una de ellas una niña celíaca… excelente trato, familiaridad, amabilidad y conocimiento. Agradecidísimo.
Ensalada valenciana 'disociada' que dice mi mujer y el menú Malkebien del sábado donde podías elegir entre:
 Paella valenciana con pollo de corral y conejo
 Pimientos del piquillo rellenos de mousse de morcilla de Ontinyent, pasas y piñones, sobre parmentier de malanga y cebollino y salsa bilbaína.
Después de estos primeros, quería recordar que estamos en Torrefiel… en Torrefiel, este es mi barrio, pero fuera de locales de bravas, sepia, puntilla y calamares poco más se puede pedir.
De segundos:
 Bonito fresco con alubia caparrón en vinagreta y cremoso de mango.
 Osobuco de ternera del valle del Esla con tatín de patata y membrillo.
Probé todo y me encantó, sobre todo los pimientos. Para beber cerveza, refrescos, agua y vino.
Botella de tinto Aranleón Solo 2007, servido a correcta temperatura, en una bonitas copas. Mi mujer quería una copa de blanco y Alfonso, un crack en esto del vino portugués nos sacó una botella de vinho verde Quinta de Gomariz – Loreiro, nos encantó… servido a excelente temperatura y explicado perfectamente por Alfonso.
Postres, otra vez impresionante… Torrija envuelta en carpaccio de mango, Crema de caramelo con queso, Quesada… El caramelo estaba brutal.
Cafés y un vino dulce portugués que me disculparéis pero no me acuerdo del nombre (si lo lees Alfonso y lo quieres comentar te lo agradecería) y orujo de hierbas.
Nos sentimos como en casa, gracias a la familia Malkebien. Volveremos a probar el menú degustación si alguna noche nos podemos escapar.
P.S.: Pagó mi padre ya que era el cumpleaños de mi madre ;-)… y cuando llegamos a casa me dice que fueron 120€, me parece que pocos sitios tiene esa calidad precio. Nuestro restaurante de referencia.
P.S.2: El entorno es lo que le falla a Malkebien y me refiero a la zona donde está ubicado, si estuvieran en otro lugar de Valencia no sé como se valoraría.