Buen nivel a un precio razonable

Siguiendo las críticas positivas aparecidas últimamente, me he decidido a probar este restaurante vasco tan bien valorado por los colegas. La verdad es que la materia prima es de calidad superior, el restaurante es de decoración fashion, el servicio muy correcto y la relación calidad precio muy buena. La muestra es que en Martes, 8 de Septiembre 2009, llenaron el aforo completo con clientela que se puede considerar habitual por su conocimiento de la oferta.
Empezamos compartiendo entre dos una sartén de berberechos con guindilla. Espectacular. Muy bien resuelta por la calidad de los berberechos, el punto exacto de cocción y por una salsita que ligaba perfectamente.
Seguimos compartiendo unas pochas en su punto, con el fundamento de berza, chorizo y morcilla aparte. Perfectas.
Terminamos con un chuletón de 1,1 Kg en su punto y que debería calificar con un notable alto.
No tomamos postres. Todo ello regado con dos cañas bien tiradas, con su espuma, un rioja Altón crianza (17,50 €) en su temperatura pero que no despertó pasiones, dos cafés y dos patxaranes. Todo 117 €, que no es barato pero la calidad de la materia prima lo merece.