Tercera visita

Con la de anoche, ya son tres las visitas a este restaurante. Y por tercera vez pedimos el menú económico para parejas. Como siempre, el trato y la bienvenida fueron exquisitos. Las tapas consistieron en un primer plato de salmón marinado, con sus propias huevas y queso. El salmón, extraordinario. Le siguió otro plato que no recuerdo demasiado bien. A continuación una caballa cruda también muy buena. Nos sirvieron un huevo de corral cocido a baja temperatura realmente sápido, cosa que se agradece. La última tapa fue una ternera guisada con un puré de patatas muy suave. La ternera estaba deliciosa. Para acabar, un brownie (fuera del menú) correcto. Pedimos un Pago de Cirsus, vino navarro de RCP insuperable. Según nos informó Yvonne, van a trasladarse al local que ocupaba el restaurante Envero. Un acierto.