Es uno de los restaurantes más clásicos de España y no defrauda para nada!!
Su especialidad el cochinillo y menudo cochinillo...espectacular!! Además antes de partir el cochinillo al plato, el dueño del mesón lee una orden muy antigua que le concede ese honor.
El resto de la comida está riquísima y merece mucho la pena dejarse recomendar por el servicio en la carta según la temporada que vayas. El servicio fantástico!
Nosotros tuvimos la suerte de tener la mesa con vistas al acueducto, una experiencia culinaria y cultural de gran nivel.
Bueno, lo que sí tiene nuestro simpático compañero es el don de la ubicuidad; porque hoy, 19/09/13 ha visitado éste restaurante y también el anterior en el listado, KIKO PORT de Oliva. Y además mucha suerte porque en ambos sitios todo ha sido de fábula...
Francisco Javier, date una vuelta por José María la próxima vez que vayas a Segovia (o incluso a El Cordero, que en vino te van a apabullar) y hasta si me apuras a Duque, y aunque no veas el acueducto mientras comes (que no es lo básico) nos das tu opinión y en relación con tu emocionada visita a Cándido.
desconozco que es esa profesión Anubis, aunque no me importaría, soy de Italia y vivo en allí, no creo que busquen personal tan lejos. me dedico confección de trajes de novia, por si quieres o estas interesado en mi profesión. un saludo
desconozco tu actitud Jeronimo, mi comentario es positivo y antetodo respetuoso no entiendo a que es debido este comentario. porque mentar a un difunto ante una opinión?
Si vuelves a leer bien mi opinión anubis estuve sentado en una mesa pegada a un ventanal antigua había varias mesas así con estas vistas...un lujo bajo mi punto de vista, aunque he estado en otros restaurants fuera de Segovia con vistas inmejorables. por supuesto mantengo mi 10 porque pocos restaurantes se asemejan a lo que ofrecen en este... si pudiera elegir otro obvio me quedaría también con jose maria, que es otro de los grandes de allí.
no se porque dices tal afirmación anubis cuando yo escribí mi opinión no vi ninguna casilla que preguntara fecha de la visita.... lo que si he hecho es dar en un mismo día dos opiniones, no se porque molesta tanto...supongo que ya es custion de criticar o que ustedes no están muy contentos con el restaurante pero no pueden atacar asi a los usuarios...si ustedes tienen problemas que desconozco deberían ponerse en contacto con el restaurante, o con el adminisrador de este portal.
Lo único que consiguen así es espantar usuarios, como yo que ya me pienso si opinar en otro restaurante por si me atacan de esta manera...vaya recibimiento¡¡¡ ¿si llego a poner una opinión negativo hubiera cambiado vuestra bienvenida?
Estuve en Jose Maria también Micky mouse¡¡ es otro de los grandes en Segovia,pero voy a omitir de momento mi opinión porque por lo visto aquí en este foro las opiniones positivas no sientan bien !! pero te doy toda la razón..aunque su aspecto es mas como un comedor!! jaja totalmente de acuerdo contigo¡¡ pero opine en candido porque es el primero que decidi al entrar aquí....y vaya ... a ves como tratan al novato aquí¡¡
Podrías escribir un mail a cándido explicándole tu frustración gavelar, yo de momento no puedo hacer nada de nada amigo, si mi experiencia fue positiva no se porque debería disculparme, si a cada opinión que deje se me va a lapidar supongo que dentro de un año no estaré por aquí efectivamente...me gustan los portales donde la libertad de opinión es lo primero, aquí parece que sino es del agrado de algunos se ataca al novato. podéis mirar mi IP como os he dicho para corroborar que vivo en Italia estoy muy lejos de cándido como para trabajar con el, y supongo que si hay algún problema en todo caso se debería de contactar con el administrador del portal. gracias por vuestra atención y novatada.
Difícil es no mentar al difunto cuando el restaurante sigue utilizando su nombre.
Conocí personalmente a Cándido, he sido cliente fiel de este restaurante durante muchos años, y hasta ahora siempre lo he defendido. Por eso creo que Cándido no debe de estar muy feliz si esté donde esté, puede leer los últimos comentarios a todas luces desmedidamente elogiosos que están apareciendo últimamente por aquí.
Sinceramente creo que Cándido no necesita de estas campañas.
Bueno Francisco Javier: seguramente te has despistado al escribir el comentario pero en la plantilla que aparece para escribirlo, después del texto y a continuación del precio hay una celdilla para indicar la fecha de visita, que es importante porque las épocas de visita a veces explican el resultado; celdilla que estoy seguro no has visto. Por desgracia en este foro aparecen personas nuevas, que hacen uno o dos comentarios y ya ninguno más porque que no tienen interés en el foro sino en el suyo y que se dedican a promocionar restaurantes propios o de amigos sirviéndose de este foro, con comentarios tan elogiosos como poco fundamentados. Si al contenido de tus comentarios añadimos tu condición de nuevo y el "despiste" de la fecha, pues hombre: era blanco y en botella. Aunque ahora entiendo que este no era tu caso.
Cierto es que estos "comentaristas" no suelen ofenderse ni contestar; por eso mismo creo que aunque tus post tenían todos los indicios, pues asumo que me he equivocado. Por eso te pido, con la misma sinceridad que comenté tu post, que aceptes mis disculpas y entiendas el porqué de algunas reacciones, en particular la mía.
Cordialmente
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