Todo un personaje

Maruja es increible. Un personaje. Cocina, sirve y anima por igual. Su casa -de piedra- rezuma maragatería, como su espléndido cocido. Hay que reservar y atiende a grupos. Nosotros fuimos unos 20, en una despedida de un compañero que se prejubilaba. Llevamos -eso sí- nuestro propio vino. El cocido de la tierra se sirve en orden contrario al "natural"...Primero las carnes, con orejita de cerdo, chorizitos, tocino y todo lo demás. Luego llegan los garbanzos con repollo y finalmente la sopa de fideos. A punto de reventar Maruja saca las natillas con bizcocho y el café de puchero, para rematar con licores, canciones maragatas y mil y una historias de famosos que han pasado por su casa. Para rebajar dimos un paseo por el pueblo, a riesgo de partirnos una pierna por la nieve. Castrillo de los Polvazares vale la pena por sí mismo, es un pueblo precioso...pero si encima tienes la suerte de conocer a Maruja...pues miel sobre hojuelas¡¡¡¡¡.