Restaurante La Cuina: Gracias por atendernos


La Cuina
Servicio del vino: - 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.5 10

Silvia Franconetti 29/11/10 19:32

Fecha de visita*: 27/11/10
Precio por persona: 18.0

Lo cierto es que la ocasión no era la mejor para reunirnos, pero después de una intentona fallida, se me ocurrió llamar a las 16,30 horas para saber si podían darnos algo de picar y llevar algo al estómago, no dudaron ni un momento en decirnos que sí.

He visto que han mejorado la carta teniendo en cuenta que hay platos aptos para celíacos señalados con un avatar amarillo, otros que ofrecen la posibilidad de adaptarlo para celíacos (avatar verde y blanco); platos que tienen un tiempo de elaboración de 11 minutos (avatar reloj de arena) y los marcados con un asterisco, que pueden ser de media ración.

Aperitivos: Mezclum de pipas de girasol, calabaza, melón, cacahuetes y anacardos; tomate a daditos a modo de salsa para acompañar con los bollos de pan que nos sirvieron (1,10 euros/Ud. - muy buenos).

Compartimos dos medias raciones de unas generosas ensaladas: La cuina (4,50 euros, Mezclum de lechugas, verdura al dente, atún y una vinagreta muy suave de tomate) y otra de Pollo que estaba excelente con virutas de queso parmesano por encima, y una salsa pesto muy suave y aromática (4,50 euros).

De segundos platos, sin complicaciones, no queríamos extender el tiempo de la cocina, aunque nos insistieron que no pasaba nada, ya que estaban probando platos para el turno de noche: 2 Emperadores a la plancha (10 euros/Ud.) que me comentaron mis cuñados que estaba muy tierno y fresco (no recuerdo el acompañamiento); 2 Salmones asados con salsa de tamarindo con un picadillo de pimientos y tamarindo. El salmón estaba delicioso, suave y tremendo (12 euros/Ud.)

Para compartir entre dos, un helado artesano y elaborado por Santiago (Chef) casero de chocolate negro (5 euros)

Dos botellas de agua (2 euros/Ud) y una tila (1 euro) nos acompañaron en el triste día que pasamos.

A los hermanos Joaquín y Santiago nuestro especial y más querido agradecimiento por tendernos la mano en un momento complicado y difícil.

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