Comida italiana tradicional de calidad excelente. Imprescindibles el

Comida italiana tradicional de calidad excelente. Imprescindibles el risotto parmiggiano, los tortellini de trufa blanca al gorgonzola, los gnocchi sorrentina... De postre, el Tiramisú. No solo destaca la calidad de la materia prima, sino también las magníficas técnicas de elaboración. Quizá el mejor restaurante de gastronomía italiana de Barcelona.

El servicio es atento, eficiente y muy amable. Con la cocina a la vista, uno se percata que el Chef cocina, organiza la sala y encima puedes charlar amigablemente con él. Aemás, con cada plato de pasta sirven otro más pequeño de degustación para el resto de comensales. ¡Genial idea!

El local, situado muy cerca del majestuoso Hotel Casa Fuster, está decorado con todo tipo de antigüedades y recrea un restaurante tradicional de antaño, lo que consigue evocar una cierta nostalgia.

La carta de vinos podría ser más completa. Su servicio es correcto. Pedimos un Sumarroca Blanc de Noirs 2000 fermentado en barrica (sí, sí... pinot noir vinificada en blanco). Cumplió su cometido sin enmascarar los sublimes platos de esa cocina tradicional de la "nonna". Repetiremos seguro.

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