Perdone? estamos en albacete?

Si eso es, por que no lo parecia. BUenos dias nos da la bienvenida un señor que parece ser un familiar nuestro al que no vemos en mucho tiempo, cercanisimo. Nos da la mejor mesa( a mi parecer) y comienza el festin...es increible, pero una pequeña referencia de su cocinero nos lleva a interesarnos por el sitio en cuestion por internet, y guala, de lujo vamos.
pomada de calaza con compota de ajo asado y perlas crocantes de su refrito, y una lubina de anzuelo con mil citricos, ajetes tiernos y un ravioli yodado de remolacha escabechada me traslada directamente a otra ciudad. volveremos y les seguiremos de cerca. excelente como decia el servicio.