Restaurante El cortijo: Buen restaurante y buenas materias primas


Paramos a comer a la vuelta de un viaje por recomendación de unos amigos y la verdad es que no defraudo en nada y salimos muy satisfechos.
Cocina mediterranea con unas materias primas de primera calidad y bien elaboradas. Practicamente nos aconsejaron casi todos los platos de la carta y finalmente nos decidimos por ensalada de bogavante con fie y almejas a la marinera con alcachofas, para seguir con rodaballo al horno que estaba exquisito y solomillo al roquefort en su punto, y a pesar de estar reconocido mayoritariamente por sus pescados y mariscos, debo reconocer que la carne estaba extraordinaria, muy tierna y buen sabor. De vino tomamos un pesquera.
La carta de vinos de tinte clasico y puede mejorar ya que no resulta muy extensa, aunque sí ofrecen calidad en los disponibles con D.O.
Salon amplio y bien decorado donde estuvimos con buen espacio entre mesas. La verdad es que no vimos todos los salones pero los que pudimos observar, todos en la misma línea.
Las mesas con buena presentación de manteleria, vajilla y copas adecuadas para el vino.
El personal profesional y muy atento. Buena relación calidad precio. Recomendado.

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