Encomiable labor de recuperación de la gastronomía tradicional de la zona

Encomiable labor de recuperación de la gastronomía tradicional de la zona.
Exquisito rabo de toro y algunas muy buenas tapas.
Regular tirando a mala la carta de vinos,
para acompañar esa gastronomía tan suculenta, se deberían seleccionar mejores vinos,
sin miedo a salir de España, que no todo lo nuestro es mejor necesariamente que lo que elaboran nuestros vecinos.
El entorno es clásico, aunque mejorable, sobre todo el apartado de humos de cigarrillos y cigarros.
Un clasico, que necesita renovarse.