Restaurante clásico en Cádiz. Mesas demasiado juntas. Nos sentaron en un salón con las típicas fotos firmadas por famosillos. Demasiado bullicio para lo que esperábamos. Servicio profesional y atento por la que nos tomó nota (la responsable del local). Unas patatas aliñadas de aperitivo. Sin detalles en la sobremesa.
Cena pata tres. Entrantes: Tortillitas de camarones (muy buenas); tosta de boquerones y anchoas sobre alboronía(buena); albondiguillas de marisco al jerez fino sobre salsa de berberechos (buenas).
Segundos: Pimientos de piquillo gratinados y rellenos de marisco (muy buenos); solomillo de ternera (ellos dicen que de buey, aceptable); lubina a la espalda (impresionante, perfecta!!!).
Dado que las raciones son muy generosas, solo pedimos un postre a compartir: Unos higos al brandy de jerez que no nos entusiamaron (demasiado blandos).
Carta de vinos bastante extensa y actualizada, incluido vinos tintos, con precios x2.5. Pedimos Enate Chardonnay 2-3-4 2006. Servido correctamente y en cubitera. Estuvieron atentos al rellenar copas.
Precio total: 162,03€ (inc. IVA)
Para mi el mejor del grupo (los otros dos son el faro del puerto y la venta del chato), el dia anterior acababan de cumplir 43 años y desde luego es por algo, aquie ya habia estado otros años, pero cada vez que vengo salgo encantado, una materia prima excelentemente tratada, unas tortillitas de camarones ligeras y crujientes como en ningún sitio, el servicio del vino es un poco mas deficiente que en los otros dos restaurantes que tienen, es un punto a mejorar,referencias muy clasicas y casi todas de rivera o rioja, las demas zonas son testimoniales.
Terminamos con un sorbete de limon con ron añejo y hierbabuena que compite con el del faro de cadiz y que ene esta ocasion no he sabido decir el ganador, lo mismo paso con el gin tonic.
Como siempre para repetir.
Sin duda el mejor restaurante de toda la provincia de Cádiz. Servicio atento y cuidado. Buenísimos arroces (valga de ejemplo el sabroso arroz al señorito), frescos pescados (peces a la sal, hurta a la Roteña,...). Tambien dispone de una animada barra en la que se pueden degustar tapas y algunos platos. Aparca el portero con gran habilidad (creanme!). El mejor de los tres restaurantes vinculados a la familia Córdoba.
El Faro de Cádiz es seguramente el mejor restaurante de la ciudad gaditana. El único problema que tiene, debido a la alta calidad de sus productos, es decidir si prefieres cenar o comer en la barra o bien sentado. Si comes en la barra podrás degustar cualquier plato de la carta de las mesas además de las tapas. Recomendación: cenar en la barra (siempre que no se pida un pescado a la sal, ya que puede ser incómodo a la vez que indecoroso) y siempre que sea algo informal. Y es que las tapas de El Faro merecen mucho la pena por su elaboración: exquisito pastel de carne, por poner un ejemplo. Excelentes tortillas de camarones,salmonetes y demás pescaítos. Guardar hueco para los postres. En cuanto a los vinos predominan los blancos aunque poco a poco están incorporando nuevas denominaciones de tintos a las tradicionales.
Un gran restaurante para tomar pescados fritos y sobre todo pescados a la sal, sobresale principalmente por esto. La carta de vino es bastante buena, pero sobresalen los blancos, los pescados a la roteña valen la pena. Cuesta el menú sobre 36 €.