Irrepetible

Tan buenas y reconocidas opiniones no pueden equivocarse en la valoración y servicio de un restaurante, así que la elección estando en Santander es sencilla, y por supuesto acertada.

Desgraciadamente es una visita rápida y a hora temprana, no obstante, la colaboración y simpatía de todo el equipo de sala es sobresaliente.

El local, todo un decorado dedicado al vino, al respecto, nos dejamos aconsejar y disfrutamos de un muy bueno MATANEGRA 14 meses 2014 (DO Ribera de Duero).

Para el niño unas extraordinarias “albóndigas de bonito a la calabresa”, las devora sin criterio, y nosotros le acompañamos con gusto. La salsa la tomamos a cucharadas: excelente. Gran propuesta.

Para compartir, las reconocidas “rabas”. Estupendas, que decir.

Para terminar, siendo temporada del bonito no podemos dejar pasar la oportunidad de degustar de la “ventresca de bonito al horno con pimientos rojos confitados”, muy bien preparada, las lascas salen solas. Soberbio producto y gran preparación.

Restaurante que bien merece una visita en profundidad y con tiempo. Repetiremos