Quedamos con una pareja de buenos amigos para disfrutar de una buena velada en esta bendita casa.
Pensando que tras las comilonas navideñas no habría demasiado movimiento "error" barra y comedor hasta los topes.
Mientras esperamos a que nos monten la mesa, se acerca Andres hasta la barra y nos pregunta que tomamos, blanco le decimos y nos abre una botella de Domaine du Pasquier Marestel 04, un vino de la variedad Altesse de la zona de Savoia en un momento espectacular.
Luego hemos seguido con una copa de Côtes du Jura 2010 de Macle, un chardonnay que no hace mas que ganar y ganar en botella.
Ya sentados a la mesa hemos decidido por compartir, una ración de pulpo a la gallega y otra de mollejas empanadas, raciones mas que generosas con una gran calidad del producto.
Para acompañarlas Andres nos ha sacado un Benjamin Leroux Mersault 09, chardonnay borgoñón de libro, fresco a la vez que untuoso, muy rico.
De segundo hemos decidido por compartir un chuletón de vaca vieja, según estábamos en barra y veía la pieza en el mostrador, esta me decía "cómeme" y a ello que nos hemos puesto, carne jugosa, sabrosa, con una importante infiltración de grasa y una larga maduración, se acompaña de de patatas fritas y pimientos de Padrón.
En este caso Andres nos ha sacado un tinto, Dard&Ribo Hermitage 2010, una syrah muy compleja con una frescura sobresaliente.
En vez de postre, hemos optado por un queso azul de hojas acompañado de panecillos con pasas para untar, puro vicio, últimamente si hay la opción prefiero acabar la comida con un buen queso en vez de postre.
El postre en si fue una botella de Sauternes Rousset Peyraguey 2000, con la misma dulzura de añadas posteriores pero con una acidez que le aporta una mayor frescura, algo se vino para casa.
Pues una informal comida entre amigos aquí se puede transformar en todo un homenaje.
No pondré precio ya que tuvieron unos cuantos detalles con nosotros.
Para volver en cuanto se pueda.
Ese Marestel 04 lo probamos aquel famoso día en Las Piscinas con Goyo, de infausto recuerdo, jeje. Me pareció muy rico y con más tiempo seguro que ha mejorado. En fin, que cuando unos me hablan de Monvinic y otros de Cigaleña me dan ganas de dividirme en dos como Barón Ashler...
Saludos,
Eugenio.
El año empieza maravillosamenete en lo gastronómico. A ver si todo lo demás mejora. Feliz 2014!!!
Vaya suerte tienes de tenerlo tan cerca. ;-) Que envidia me das, a mi me cae muy lejos...
Un saludo y feliz año
Joan
Muchas gracias, seguro que si, amigo mío ;-)
A ti no hay nada que te quede lejos, jajaja.
Un abrazo.
Tengo un mal sabor de boca de este restaurante, el cual no fue provocado precisamente por la comida ni atención como se puede comprobar en mi valoración.
No tardare en volver, pues quiero conocer a Andrés, pues varias personas me han hablado muy bien del mismo
Y viendo todos los comentarios, no creo acabe este mes sin visitarlo
Enhorabuena por tu estupendo comentario
Saludos
Es a lo que se va allí a disfrutar del vino y acompañarlo con algo de comer ;-)
Si ya vi que no saliste muy convencido de este restaurante.
Andrés es posiblemente una de las personas que mas sabe de vino, si no la que mas, coméntale tus gustos personales y seguro que te sorprende gratamente.
Y en cuanto a la comida, pues ya sabes lo que hay, buen producto sin demasiadas florituras.
Un abrazo y saluda a Andrés de mi parte.
Si Sergio, quizás fui demasiado duro en la valoración, pues esperaba más de la comida por los precios que tiene, cosa de la cual nunca me he quejado normalmente de ningún sitio.
Lo otro que se produjo en los comentarios es totalmente ajeno al restaurante, yo entiendo que muchos vayan a un restaurante por la carta de vinos, pero para mi, aunque es importante es un complemento más del disfrute
En mi opinión, eco que algo imprescindible en esta página es respetar la opinión de los demás y en mi caso creo siempre ha sido así.
Bueno, por supuesto que me identificare cuando lo crea oportuno durante la comida y comentare con Andrés y claro que le saludaré de tu parte con mucho gusto.
De momento este sábado iré a Solana con 3 amigos, no colgare comentario del mismo hasta el verano.
El jueves de la semana que viene si no se tuerce comeré en La Torruca, tampoco colgare, pero no descarto el viernes a La Cigaleña, bueno ya veremos si no me saturo y quitó una espinita que tengo clavada si es así sabrás de ello
Un abrazo
Muy buena pinta todo lo que cuentas. Éste nos quedó pendiente, mecachis! No hay más remedio que volver, jejeje!
Me alegro del disfrute!
Pues es un sitio para ir mas bien a probar grandes vinos, pero también tiene unas cuantas sidras y cervezas artesanales, así que tendréis que volver si o si ;-)
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