La casa del Señor...Baco
La verdad no creo en los dioses ni sus partidarios, pero sin duda si baco existiese Andres seria su Mesías , nunca había tenido la suerte de pasar una velada tan instructiva e interesante , ya desde que entras en el local y ves todas las botellas que adornan el local , sabes a lo que vas y la verdad de visitar estos templos , si que no me harto , nos subimos al primer reservado amplio y fresco , ideal para lo que acontecía , entramos a las nueve de la noche y salimos a las dos de la madrugada , y esas cinco horas dedicadas única y exclusivamente al disfrute , se nos hicieron cortas , muy cortas .
Da gusto que existan profesionales que conozcan tan bien lo que hacen y que amen su profesión, eso nos lo trasmiten cual mensaje del dios Baco, a todo aquel que quiera oírlo, desde luego cualquier aficionado al vino, da lo mismo del nivel, yo no tengo, disfrutara dejándose aconsejar por el hombre que dicen que tiene una de las mejores bodegas de España y también disfrutaran de un acompañamiento , pues para mi en este único caso es lo que me parecen los platos , quien me lo iba a decir a mi a todo un tragón , primera vez que le he dado mas importancia a lo que bebo que a lo que he comido.
Y ¡ojo¡ , que el producto que comimos es de primer nivel y yo de eso os voy a hablar , dejo a otro compañero de mesa que os hable de los vinos , pues a cada cual lo suyo y josean ,os instruirá mejor en este apartado .
Empezamos con un rico plato de jamón joselito, exquisito a continuación anchoas en salazón, lógicamente a nivel del jamón, como prácticamente todos los platos de magnifico producto, seguimos con unos bocartes fritos y también rebozados , pulpo a la plancha con pimentón , las mejores almejas que he comido , en salsa verde , precioso tamaño y magnifica elaboración en el punto prefecto , un plato de lenguado , pescado en el día y con sabor , cosa que si no es así , no suele ni saber y para acabar un par de platos de chuleton de vaca vieja , a nivel por supuesto , acompañados de unos pimientos verdes exquisitos y de sus buenas patatas fritas de las que da gusto comer , unos postres variados y un plato de queso Comté , espectacular , todo esto regado y bien regado con unos vinazos , que se escapan a mi sapiencia y que mi compi de mesa os relatara .
En resumen imprescindible conocer la casa y los vinos y las viandas de Andres, del servicio, sobre todo del vino, decir que es el mejor que he tenido, no solo es que Andres lo pruebe y te lo sirva, nadie da las explicaciones que el da, al menos a mi en mi larga trayectoria de restaurantes no me las han dado.
Lo dicho, fueron cinco horas, casualidad las mismas que en el diverxo y desde luego las dos mejores experiencias que he tenido, cada uno en un apartado de la vida de un buen tragón, comida y bebida, bueno también es importante la salud y la buena compañía ya que en las dos ocasiones la compañía fue de 10.
Todo tiene precio en esta vida como en el anuncio de la tarjeta de crédito, pero estas dos experiencias no lo tienen, de hecho os garantizo que la relación calidad-precio es tan exagerada que prefiero que la gente vaya y me lo cuente, ya que no me creeríais.
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Vaya Festipower Oscar!! Por lo comido y por lo bebido.
Me alegro de que disfrutarais tanto.
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Excelente comentario amigo, te estás superando! Lástima que ese templo del dios Baco me quede tan lejos, que si no seguro que ya lo hubiera visitado. Saludos,
Ferran
P.D. espero ansioso el comentario de Josean, a ver qué vinitos cayeron ;-)
P.P.D. collons, acabo de ver la afoto, vaya cantidad de bebercio! Cuántos erais??? -
Esperaba con ansia el comentario pues era conocedor de la quedada. Por tus palabras deduzco la que allí se armó: de esas veladas que dejan recuerdo, seguro. Envidia sana, amigo. Lo compensa tus alusiones a Diverxo, jeje, y es que, un mes después, todavía no nos lo quitamos de la cabeza, jajaja
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Pero vamos a ver hombre de Dios, tú dices que no nos hablas de los vinos que lo hará otro "compi", pero nos valoras el servicio de vinos.
Sin embargo nos hablas de la comida, y no nos valoras el apartado de la comida.
No nos dices el precio pagado y le otorgas un 10.
Conyo Oscar, menos mal que no eres nuevo que te la liamos. -
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Lo dicho cinco , tres tios y dos tias , pero todos bebimos como cosacos , sin diferencia de sexo.
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Cada una en lo suyo , son las mejores veladas que he pasado últimamente.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Ya te esperaba yo , el servicio si lo comento , lo que no comento son los vinos , pues aunque me acuerdo de alguno de los de aquí , la mayoría eran extranjeros y no me acuerdo.
He vuelto a hacer trampas , lo que pasa que ya se que me las pillas , quería darle un 10 a la velada y si pongo un bien o muy bien a la comida y al entorno , ya no me sale la media.
Lo del precio es mas por rogativa , sergio cerro un menú de 70€ , sin embargo solo los vinos ya superan con creces esta cantidad y entre que andres es muy amigo de un forero amigo de sergio y demás , realmente no se si era crear demasiadas expectativas al que leyese el precio , pues a día de hoy , como es mi primera vez no se si por la irrisoria cantidad de 70€ se puede beber lo que bebimos sin no eres conocido de la casa , que ya te digo que no lo se.
Siempre te cuento todo .
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Creo que has descrito perfectamente lo que es Bodega Cigaleña y el trabajo de Andrés, ya sabes que llevo mucho años diciendo que es el restaurante donde más disfruto del vino y me alegra que los que lo vais conociendo os llevéis la misma impresión. Si además la cocina, puramente de producto, te ha satisfecho, pues mejor que mejor. En ese reservado de arriba he bebido algunos de los mejores vinos de mi vida…
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Ya se la liaste cuando era nuevo, ya. O ya no te acuerdas del pitote que montasteis??? :-P