El recuerdo de otros tiempos

Una de las mejores cosas del quehacer universitario es -lo reconozco- el tema de los congresos, seminarios, reuniones y similares. Ello te permite conocer mundo, hacer amistades, golfear un poco en los años en que ello se presta (se presta más, quiero decir) y otras ventajas similares.

Y hete aquí que recordando algunos otros congresos vividos por Valencia, y tras el correspondiente aviso por un conocido -y apreciado- forero de mi tierra, me acerco, nada más acabar la labor que me había llevado allí, a la Pilareta, y no sólo por hacer honor a mi tierra, sino también para recordar el lugar que, en alguna ocasión, ha sido el inicio de alguna venturosa y larguísima noche por la capital del Turia.

Suficientemente descrita la ubicación y el lugar por otros foreros, simplemente decir que es un lugar muy bien situado si se va de turisteo y lo suficientemente resguardado para evitar las hordas foráneas que tan incómodas resultan en ocasiones. Tipo tasca, con algunas mesas en el exterior -vaya fin de semana de calor, amigos-, sin mantel, pero con unas sillas cómodas y con un personal que tiene un trato correcto (sin llegar a la amabilidad) y un servicio rápido.

El tema vinos, como ya ha sido descrito en anteriores comentarios, muy limitado, con poco que poder exigir en este aspecto. Cañas bien servidas (1,65 la pequeña) y un vermú casero muy correcto (2,40).

El sitio cuenta con un buen surtido de tapas, con lo típico de este tipo de sitios, pero con una buena preparación. Precios y raciones correctas. Como por la noche teníamos ya la primera visita a un bien conocido restaurante, nos cortamos un poco (el desayuno fue abundante) y se limitó a:

- Mejillones (ignoro si eran las famosas clóchinas, pero en otros sitios nos dijeron que aún no era temporada). Curiosos, con una salsa líquida picante, aderazada con pimentón (7 euros). Correctos, aunque a mi personalmente me gustan más con una salsa más espesita.

- Bravas: Buenas, muy bien prepadadas, con una mayonesa lo suficientemente espesa y con un picantito rico (6,10).

- Sepionet: Bueno también, buena textura y correcta la preparación, buen sabor (7,30).

Y aquí nos paramos.. hacía un mediodía excepcional y habíamos pillado mesa y sombra, pero llegaron los guiris con guía y fue cuestión de ir a reposar un ratito al hotel, previo toma de helado.

Correcto también en el precio (31 euros, incluyendo dos vermús y dos cañas). Sin exigencias, sin echar cohetes... pero un buen sitio para tapear, tanto de día como de noche. Para la puntuación he ponderado un poco, a fin de promediar el entorno (6) y la RCP (6).

Mi agradecimiento al forero guasapeador que me recordó el lugar en cuestión y que me permitió, a su vez, recordar la noche que allí inicié una vez.