Absolutamente consolidado
Ha pasado un tiempo desde nuestro primer comentario sobre este restaurante y tras un buen número de visitas hay que confirmar que se encuentra absolutamente consolidado como la opción más sólida para comer bien en Salobreña. El local es pequeño pero cómodo, sencillo, de líneas modernas y cálido, muy agradable, además hay una terraza para el verano, pero sinceramente siempre pensamos que se está mucho mejor dentro.
La cocina de este restaurante no tiene mayor complicación que un producto excepcional preparado con sentido común, simplemente sin quitarle su protagonismo. Dani se provee del mejor pescado y marisco del puerto de Motril y de otras zonas, y tanto su gamba blanca de Huelva como la Roja de Almería, la quisquilla de Motril, el langostino de Sanlúcar, la concha fina, las cañaíllas, la ventresca de atún, las cocochas de merluza, el gallo de San Pedro, el pargo y la urta, los arroces de todo tipo e incluso las carnes son de primera categoría, al igual que los pescados fritos tan habituales en la zona. Cocina bien hecha, de cuidada presentación, puntos impecables y siempre basada en algo fundamental: un producto de enorme nivel.
La oferta de vinos es correcta, basada en producto nacional y con demasiados tintos, pero se quiera o no es lo más demandado, lo cierto es que viendo una mesa comiendo ostras con un Pago de Carrovejas ya nos damos cuenta de todo, pero bueno, si al que lo pide le gusta tampoco vamos a criticarlo. En cualquier caso la oferta es buena y los vinos están conservados en cavas y servidos en una cristalería de calidad. El servicio de mesas es muy esmerado y Dani siempre controla la sala con maestría y amabilidad. En lo que han mejorado mucho es en la oferta de destilados, en especial ginebras y rones, con casi todas las marcas “Premium” disponibles y copas muy bien preparadas.
Como hemos dicho son muchas veces las que hemos tapeado y comido en esta casa y se trata sin duda de la mejor opción de Salobreña, producto de primer nivel, vinos bien tratados y servicio serio y esmerado, una casa que nunca falla y que siempre convencerá. Precios de pescado y sobre todo marisco según mercado, pero suele estar entre 40-55 por persona sin vino. Un buen restaurante.