Lugar agradable en todos los aspectos

En el entorno de la calle Fuencarral, muchas complicaciones para aparcar, lo mejor dejar el coche en algún parking publico y en un paseo acercarte.
Que nadie piense que el menú son platos como en Asiana, el concepto, comida y ambiente son totalmente diferentes en ambos locales, creo que eso es una gran idea.
El local es bonito y cómodo, una primera barra con una sección de un tablón de árbol entero y alguna mesa, un "segundo salón" unido al anterior, con una "segunda barra" y el resto de mesas.
Nos acercamos a tomar unas tapas y estaba todo completo, por lo que nos acomodamos en su amplia barra.
Al final en vez de tapas elegimos un menú degustación con 8 platos y un postre, todos bien y llamativos, mezcla fusión cocina oriental y peruana, con mucho trabajo y muy bien presentadas.
Choritos a la chalaca (deliciosos), kimuchi de zamburiñas, ensalada vietnamita de pollo, mango y hierbabuena con aderezo de cacahuete, tiraditos del di (creo que en nuestro caso de lubina), Spring Roll de cerdo ibérico y langostinos, Satay de coco lima-chili, sopa tor yam, Curry verde de carrillera y verduras wok, elegimos un postre para cada uno de sopa de piña con sorbete de mandarina y praline de sésamo negro y chocolate blanco.
Un menú de medido día que te deja bien, nosotros es que nos gusta comer y quedamos un tanto con hambre.
La carta de vinos corta pero bien elegida, la mayoria de las referencias son de vinos biodinamicos, pero con precio no excesivamente altos, empezamos con unas cervezas de distintos lugares (china y de Japón), unas copas de gran caus, una botella de Dominio de Lécu cuvée classique 2006 y para el postre un chateau de Passavant. Les Greffieres 2007.
Un servicio agradable y muy atento pero destaco a Fernando y Samantha que a pesar de tener todo lleno siempre tenian un rato para ampliar las explicaciones y hacerlo todo más agradable.
También esta por la sala el maître y Sumiller del local anexo Asiana, con el que mantuvimos una charla agradable y le vimos en acción con una amabilidad excelente el tratar y aguantar las impertinencias de una mesa de 4 personas, solventando el tema con gran maestría.
Los peros, echamos de menos en la barra la carta de cócteles que sn embargo en la sala hacían las delicias en las entradas de las comidas.
El menú son 35€+vinos.
Para volver.