Excelente pasta
El otro dia, después de leer tantas recomendaciones nos acercamos al alquimista, y la verdad, tienen creo que la mejor pasta de valencia, IMPRESIONANTE, tanto la rellena de calabaza como la rellena de ternera, y también una pasta hecha con parmesano que estaba brutal. Los entrantes eran mas corrientes, tanto piadina con la tabla de embutidos. De postre canolo y helado de requesón con chocolate y mandarina, ambos muy buenos.
dicho esto, el servicio de vino fue inexistente, el espacio un poco justo para las 6 mesas que habia, casi no podiamos movernos, las raciones escasas, sobre todo para el precio (salimos a 2 euros el ravioli)la carta de postres un poco escasa, y el detalle de cobrar a parte el pan que se sirvió con el embutido no me parecio adecuado.
en fin, por los comentarios que he leido de hace tiempo, creo que se estan creciendo, la pasta es excelente, pero cuando intentamos pedir el menu degustacion nos dijeron que eran 17 euros si se encargaba con antelacion y 20 y pico si lo pediamos en el momento. creo que les va bien y se estan aprovechando, aunque insisto, la pasta es excelente, creo que deberian cuidar esos detalles
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Está bien; el precio son 4 euros, con bocata, bebida y cafe (entra el carajillo). El que lo regenta es el mismo que llevaba el bar del Centro Aragonés. Para mí es una de las mejores opciones para almorzar del centro de Valencia pues los bocadillos están bien. Además te da una tarjeta para sellar con la que cada 8 almuerzos te regala uno, con lo que realmente el almuerzo sale a 3,50 euros, que es el más barato de la zona, que yo sepa.
Yo no te he visto; si me ves otra vez díme algo, que mis lios pueden esperar.
Saludos -
Yo he visitado este local 2 veces, y para nada me parece que abusen en los precios,todo lo contrario.Sobre el menu degustacion,es su norma, y por tanto, respetable.Sobre el pan,creo que no eres del todo justo, ya que en casi todos los sitios te cobran el pan y la gente no se queja.En cuanto al local, es cierto que es muy pequeño, pero es lo que hay.Si te gusta bien, y si no,tambien.Saludos.
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en respuesta a pericos Ver mensaje de pericos Disculpad si alguien se ha sentido ofendido, pero creo que debo ser sincera, no es que el servicio del vino fuera malo, es que no existió. a cerca del pan, si se sirve como acompañamiento a un plato que has pedido y se considera parte de él, no debería cobrarse a parte, no es un drama, pero son detalles. y en cuanto a la relación calidad precio,un plato de 10€ en el que te sirven 5 raviolis (aunque excelentes) me parece un poco caro, pero bueno, supongo que esa percepción depende de la situación de cada uno.
saludos
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Me fue a cenar allì ayer noche..tenia unas dudas despues ler ese comentario pero por suerte, fue igualmente.. El local es verdad muy pequeño pero las mesas son 5 no 6, el servicio de vino se nota que no es profesional pero da 6 o 5.. un 1 creo que no.. Ademas la comida valorada 8,5 pagado 25euros (con vino) y calidad-precio pone 4?!?!!?!? 20euros por menù degustacion donde no hay limite de pasta (y si lo reserva te hacen un descuento) y con esa pasta..echa a mano.. para reventar :)
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en respuesta a Alluerna Ver mensaje de Alluerna Desde mi opinión te doy la razón en el tema del pan, en el tema de los raviolis si son de pasta fresca buena suelen costar +- 1€ de coste, por tanto no me parece abusivo, el menu degustación es una pasada, pero necesita elaboración previa (para poder dar una excelente R.C.P debo saber cuantos van a pedirme el menú) por tanto me parece bien lo q hacen aunque visto desde afuera, si no se sabe como funcionan las cocinas (q es lo normal)entiendo q no se entienda.
S2.