Es el mejor italiano de los que he ido; tomamos el menú degustación (17,50 €) consistente en piadina, tartar de aguacate, gnocci, y diversas clases de pastas, a cual mejor. Todo estaba buenísimo y puedes comer hasta reventar, ya que eres tú el que dice cuanto quieres comer.
De postre un surtido de tartas caseras, también buenísimas, y para bajar lo comido, una copita de limoncello, el mejor que he tomado.
Todo lo que sirven es casero y lo hacen al momento.
Para beber un lambrusco, y un Prosecco.
Desde luego, ir a otro italiano estando éste me parece una tonteria, salvo que quieras coomer pizza, que creo que no hacen.
Lo importante es la calidad, esos sitios que le dan sabor a los platos a base de la utilización masiva de natas, lacteos y grasas son los que más proliferan. Al final el engrudo termina machacando el sabor de la pasta y los matices de cualquier otro condimento utilizado quedan eclipsados. Ademas de producir una digestion pesadisima.
Saludos.
Interesante, no lo conocía, lo dejo pendiente. Hay otro italiano que a mí particularmente me gusta, he probado la carta y el menú de mediodía y siempre he salido contento. Te lo dejo por si te interesa... https://www.verema.com/restaurantes/37907-forcola-valencia
Un saludo.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.